◆お知らせ◆
吉田類 北海道ぶらり街めぐり〜札幌・手稲編〜
スキーをはじめウィンタースポーツで有名な「手稲山」。
そしてその周りに広がる手稲のまち。今回もお酒を片手に様々な素敵な出会いがありました!「札幌・手稲編」は、今週22日(日)午後4時24分〜です。
毎日のホットな話題は「今日ドキッ!」で!
月〜金の午後3時44分から番組スタート!
気になるグルメ情報、旬のスポット、ニュースまで3時間の生放送で発信!これを観れば今日一日の北海道が分かります。
うちわ&フリーペーパーを配布!
HBCアナウンサーや番組・イベント情報などが詰まっています♪HBCロビーをはじめ、さまざまな場所で無料で配布されていますので、お気軽にお手にとってみて下さい!
今月
2017年03月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
       
ページ内検索

RSS
『RSSで最新投稿を配信中!』
携帯はこちら
   表示:2015年09月(3件)
<< [1] >>

2015年09月25日(金) |  食欲の秋
2015年09月25日14時24分06秒更新
ランチタイムに、オータムフェスト行ってきました!

今週火曜日まで、HBCブースでは、
「今日ドキッ!」パエリアを販売♪

パエリアの味を競う大会で、2年連続日本一に輝いた札幌の名店とコラボしました。


驚くのは、の大きさ!
直径1メートルを超える大鍋で作っているから、
味もよく染み込むそうです。

せっかくなので、2種類盛り合わせプレートを注文。

お店自慢のイカスミパエリア

ホタテもたっぷり入っていて、
抜群に美味しかったです。

もう一つは、
北海道パエリア。

グッチーさんこだわりのメニューで、
鮭やエビ、貝など、北海道が誇る秋の味覚がたっぷり!

こちらは、観光客の方にも嬉しい一皿です。

そのほかにも、

白老牛のサイコロステーキに、上富良野ポーク♪

市町村ブースでは、2つのマチの特産を満喫です^^

どちらもお肉になってしまいましたが…

そしてさらに。

目に飛び込んできたのは、
「弟子屈ラーメン」!

北海道に暮らしていないと、なかなか読めない難読漢字。


正解は、
「てしかが」。


北海道の東側に位置して、摩周湖で有名なマチです。


特製醤油ラーメンは、
豚骨と魚介も凝縮されて独特の深いコクがありました!

最後は、

デザートに「シメパフェ」を食べてランチタイムを終了!

飲んだ帰りはシメのラーメンならぬ、
シメのパフェが札幌の夜の定番になりつつあるそうですよ〜。

そんな文化があったなんて、、知らなかった!!


「今夜は、シメパフェね!」

・・・いつか使ってみよう。

2015年09月14日(月) |  さよなら夏
2015年09月14日13時46分19秒更新

「あついね〜!」

ついこの間まで、こんな挨拶をしてたかと思いきや、、

すっかり秋めいてきましたね。

秋の匂いを、なんだかさみしく感じるのは私だけではないでしょう。

ふとベランダに目を移しても、
「さみしいな〜…」と声が聞こえてきそうです。

夏にたっぷり日差しを浴びた、我が家の
バジル。

日に日にぐんぐん大きくなって、
気が付けばこんなに立派になりました!

ワサワサ生えている葉っぱ。

手でちぎると、フワァ〜っとバジルの香りが漂います^^

料理にパラっと入れるだけで一回り美味しくなるため、この夏は欠かせませんでした!
そのほかにも、我が家のベランダには…

イタリアンパセリ、コリアンダー、ディルなどのハーブも♪






ハーブといえば、映画「卒業」の挿入歌「スカボロフェア」を連想する方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。

曲中で何度も繰り返し唱えられているのが印象的ですね。

「パセリ、セージ、ローズマリーにタイム」

ヨーロッパでは、古くから薬草としても重宝され、
魔除けの効果もあると信じられてきたそうです。

苦味や苦痛を消す・パセリ
忍耐力を象徴・
セージ
貞節・愛を象徴・ローズマリー
勇気の象徴・タイム

それぞれのハーブには、こんな意味が込められていたんですね。

夏が終わり、あとはどんどん厳しい冬に向かう北海道。
寒がりの私には、これからセージがたっぷり必要かもしれません…。

2015年09月11日(金) |  秋の祭典がスタート!
2015年09月11日19時59分48秒更新

本日から、「さっぽろオータムフェスト」が開催!

札幌で季節を彩る風物詩といえば…

春は「ライラックまつり」、
夏は「よさこいソーラン」、
冬は「雪まつり」、

そして、秋といえばこのオータムフェスト。

収穫の秋、
道内各地の美味しいものが大通公園に大集合しました!

これを記念して、「今日ドキッ!」では、
会場から1時間拡大の生中継スペシャルをお送りしました。

金曜日にも関わらず、朝から大変多くのお客さんでにぎわう公園。
おもわず、「休日だっけ?」と勘違いしてしまいそうなほどです。

そんなお客さんたちにも一緒に盛り上げていただき、
5丁目会場特設ステージでお送りした「今日ドキッ!」も無事終了!

法律相談コーナーでおなじみの、
大川弁護士も後ろに混ざっていたのには相当驚きました…(笑)

みなさん、本当にありがとうございました!

5丁目会場では、
「今日ドキッ!」メンバーたちがプロデュースした、
特製オリジナルメニューも登場!

ちなみに…

私のメニューは、

「チーズカレー
 トルティーヤ包み揚げ」

赤レンガプレミアムフェストで提供した一皿が、
さらにパワーアップしました!

中のチーズカレーが増量です♪
南極料理人・西村淳さんこだわりの無水カレーは絶品。
ぜひお味見ください!

このほかにも、5丁目には北海道の「ご当地グルメ」が
楽しめるブースもたくさんありますよ〜。

「さっぽろオータムフェスト」は、来月4日(水)までの開催です。
この機会に、北海道の秋を堪能しましょう。


<< [1] >>

TOP(全件表示)