今月
2016年11月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
       
アーカイブ
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
ページ内検索

RSS
『RSSで最新投稿を配信中!』
携帯はこちら
   表示:2012年03月(36件)
<< [1] [2] [3] [4] >>

2012年03月19日(月) |  ぎょうざ、とか
2012年03月19日12時51分11秒更新

3月17日(土)に行われたHBCラジオ60周年イベント、急遽わたしも、ファクトリーでの公開ラジオに参加することになりまして、楽しい時間を過ごしました(^^)

来て下さった皆様、本当にありがとうございました!!

さて、先週のあぐりで行者にんにくぎょうざを作ったのですが、おうちでも餃子を食べたくなって作りました!

しかも、焼き方は、お花のように♪
あぐりで習ったから、即実践!!!
まんべんなく火が通り、上手に焼けました(^^)

そして昨日はですね、今シーズン最後のボードをしてきました☆彡

雪質は、ややジャリジャリした感じでしたが、いっぱい滑って、今日ちゃんと筋肉痛になりましたヨ(^^;)
また来シーズン、雪山を満喫しようと思います。

2012年03月18日(日) |  あぐり通信No.98 てんぷらとか
2012年03月16日22時09分54秒更新
新得町にある、
“街中サロン・手作りショップ ふらっと”
でいただいたのが、

行者にんにくのてんぷら。

香りや食感も楽しみながらいただく料理法ですよね。

う〜ん、写真を見ただけで、思い出して、ヨダレがでちゃう〜
そして、名物でもある、新得そばも登場!

この手打ちそばも、とっても美味しかった〜(≧∇≦)


さらに、おそばの中に、天ぷらを少し浸して食べたのがGOODでした!

実は、行者にんにくもおそばも村田さんが育てたものでした。

オール村田家産の食材で、お腹も大満足の1日でした(^^)

2012年03月18日(日) |  あぐり通信No.98 栽培もしているんです
2012年03月16日21時59分20秒更新
行者にんにくは野草ですが、
栽培している農家さんもいるということで、

新得町へ行って来ました。
おじゃましたのは、村田さんのハウス。

実は、2年前の取材でおじゃましたお宅です。

その時は、山わさびの選果作業を見せていただき、お手伝いもさせてもらいました。

今回も、行者にんにくの選果作業を手伝いました。

天然ものが出回る前に、ファンの皆さんに食べてもらいたいからという思いで作っている行者にんにく。

一つひとつ丁寧に洗って、商品にしていきます。
これが、スーパーに並ぶかたち。

ここまで、全て手作業です。

「手間がかかりますが、美味しいと言ってくれる人たちのために作るんだよ」と村田さん。

そういう農家さんの思いが、私たちの食卓を豊かにしてくれているんですね(^^)

ありがとうございます!!

2012年03月17日(土) |  あぐり通信No.98 行者にんにくぎょうざ
2012年03月16日21時41分24秒更新

行者にんにくぎょうざ作りの様子をご紹介しますね♪

西村教授に、特徴でもある、あの匂いを抑える方法を教わりながら、みんなで作ったのですが・・・、

久々に、全員での料理でしたから、みんな張り切っちゃつて、張り切っちゃって(^^)

たくさんの餃子を作りました。

気になるその方法とは・・・、

冷凍した行者にんにくを使うこと!
そして素早くみじん切りにして、室温まで温めた豚肉を混ぜること!

そうすることで、かなり、匂いを抑えることができます。

後は、普通の餃子作りと一緒です。
栄養パワーはそのままで、匂いは軽減!

餃子の皮の包み方も、どんどん上手くなっていき、この通り♪

行者にんにくぎょうざを作って、

作って、

作って、

そうそう、
「ぎょうじゃにんにくぎょうざ」
って、言うときに、カンデしまいそうですよね(^^:)

それはさておき、もくもく、作ります。

みんなで着作った餃子を、
フライパンの中へ〜!

東海大学の食堂のシェフ・郡山さんに教わったのですが、餃子を花のように並べるとキレイに焼けるんですって!



出来上がった行者にんにくぎょうざがこれだ〜!!

キレイだキレイだ!
お見事!!

外側がパリッとしていて香ばしく、噛んだら肉汁がじゅわ〜と出てきて、美味しい!!

匂いもほとんど消え、あぐりっこのみんなも気にせず食べられました(^^)


2012年03月17日(土) |  あぐり通信No.98 ミスター行者にんにくに学ぶ
2012年03月16日21時13分24秒更新
今日のあぐりでは、行者にんにくを徹底的にお勉強〜!

“ミスター行者にんにく”こと、東海大学の西村弘行教授に色々と教えていただきました!

わたしは、北海道に来てから、行者にんにくを知ったのですが、そのパワーを知ってビックリ〜!

みんなで楽しくお料理もします。
是非、ご覧下さい!

2012年03月16日(金) |  あぐり通信No.98 行者にんにくだぁー!
2012年03月16日12時24分34秒更新
明日のあぐり王国は、

行者にんにくに注目だァ!!

食べたことのある方は、お分かりだと思いますが、
行者にんにくと言えば・・・

そうです

あの独特の匂いが特徴的ですよね(^^)

好きな人にはタマラナイ香りでもあります。

行者にんにくを食べた河野さんから漂う香りに、リーダー思わず鼻をつまんでおります【笑】

が、匂いを軽減する料理法も紹介しますので、明日は必見です!


2012年03月15日(木) |  お世話になってます
2012年03月15日17時20分57秒更新

この冬も大活躍のハンドクリームたち。

お家にイッコ、
会社にイッコ、
持ち歩き用にイッコ、
出張用のカバンにイッコ、
香りがいいの、イッコ、
本当にガサガサになってしまった時のイッコ、

と、何種類も買ってしまうのであります。

ハンドクリームって本当に種類が豊富なんですよね〜。
色々使ってみたいので、少し割高にはなりますが、小さいサイズを買うのがこだわりです。

全部使い切れないんじゃな〜い??
と思うかもしれませんが、惜しみなく使うのも、プチ満足であります。
腕や首のあたりに塗ったりネ(^^)


2012年03月14日(水) |  農園と言っても
2012年03月14日09時49分37秒更新

いやぁ、少しずつ、春らしくなってきましたね!

夜明けも早くなって、気温も上がってきて、道路の雪も少しずつ解けてきて・・・後は人生の春が訪れるばかり・・・

と自虐ネタはさておき・・・・・・・、

今朝、姉から、姪っ子の写メールが届いたのですが、今日は卒園式なんだそうです。
4月から小学生。
今度あったら、ランドセルを見せてもらおうっと!!

わたしは、相変わらず、あぐりのロケに出かけておりまして、先日は“十勝農園”に行って来ました!

農園と言っても、畑ではありません。

十勝農園という名のバイキングレストランです。

今月1日にオープンしたばかり☆彡
帯広にある新しいお店です。

近郊で収穫された野菜やお肉を中心に、旬の味が楽しめる、とっても雰囲気のいいお店でしたの〜♪♪

たまたま近くを通って、気になったから、ポンっと入ったお店だったんですけどね、とても美味しい地ビールに出会えました☆

中でも、
ビール好きのメイクさんと一緒に盛り上がったのは、
4つの違う味が一度に味わえるメニュー。


どれも美味しかったのですが、
わたしは、十勝ラガーというのが香ばしくて好きでした(^^)

帯広は、ロケで沢山訪れるのですが、美味しいお店が多いんですよねぇ。

現在となっては、すすきのより、帯広駅前のお店の方が、詳しくなっちゃったかも(^^;)

出張が多いお仕事に感謝デス☆

2012年03月11日(日) |  あぐり通信No.97 これから
2012年03月09日10時28分09秒更新
3月11日。

あの日から、今日でちょうど1年が経つのですね。
この1年、1日たりとも、東日本大震災のことを忘れたことはありません。
日本中が、世界中が悲しみでいっぱいで、生きるということについて、深く考えました。

様々な立場の人たちがいますが、

今、わたしたちがすべき事は、
前に進むことです。

少しずつでもいいんです。

わたしは、そう思います。
この1年、泣き過ぎました。



今日、この写真を載せるかどうか、
正直、悩んだのですが・・・

こうやって、笑える日が来てほしいという願いを込めて、載せます。


−たくさんの人が笑顔になれますように−

2012年03月10日(土) |  あぐり通信No.97 もっと忘れられないイチゴ
2012年03月09日09時57分02秒更新

あぐり王国では、
イチゴ産地を目指す伊達市と、
イチゴ農家さんを応援したい!ということで、
あぐりっこのみんなにイチゴを使ったスイーツを考えてもらいました!

そして、完成したのが、こちら!!

う、う、うつくしい!
かわいい(≧∇≦)

これは、洞爺湖駅前にお店を構えるパティスリーヴィオレットの尾崎さんに協力していただき、作ってもらったものなんです。

以前、ウィンザーホテル洞爺でパティシエをしていた尾崎さん渾身のイチゴスイーツ

亘理の皆さんが作ったイチゴを使い、
4人のあぐりっこのアイディアをこれでもか〜と活かした、最高傑作!
イチゴ農家さんと共に、みんなでいただきました。

農家さんが、
「わたしたち生産者は、イチゴは沢山見ているけれど、自分たちのイチゴがこういうスイーツになったところは、あまり見ることがないから、とても嬉しい」と言っていたのが印象的でした。

今回は、番組で、こういう形で応援させていただきましたが、みんなの強い思いが集まれば、こんな素晴らしいスイーツができるんだと、とても感動しました。

この2つのスイーツは、
うつくしい、かわいい、美味しいというだけではなく、
忘れられない味になりました。


<< [1] [2] [3] [4] >>

TOP(全件表示)