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2013年01月13日(日) |  あぐり通信No.138 お気に入り、みーつけたっ!
2013年01月11日15時07分13秒更新
珍しいチーズも色々食べされてもらいました。

中でも、わたしのお気に入りは、

“セピア”という白カビチーズ。

なんと、中が真っ黒

一瞬、えっ!?!?と思ってしいますが、実はこちらのチーズにはイカスミが使われているのです!

見た目と味のギャップでしょうかねぇ。
驚きと美味しさで、わたしはセピアのとりこになりました。

こちらは、ホワイト。

みんなに愛される、コクのあるチーズ。

他のお料理との相性も良さそう♪

そして、“ワインチェダー”というチーズ。

なんと、日本で唯一のワイン入りチーズ!

香りも良くて、マーブル模様が美しい、とても上品な感じのチーズでした。





2013年01月12日(土) |  あぐり通信No.138 チーズ作りを見学!
2013年01月11日14時13分38秒更新
白カビタイプの“メゾン・ドゥ・ピエール”というナチュラルチーズを作っているところを見せてもらいました。

地元の新鮮な牛乳を使いますよぉ〜。

殺菌後の牛乳に乳酸菌などを加えると少しずつ固まって、変化していくのが分かります。

上から見ると、なめらかなお豆腐のようです。
こちらは熟成庫。

ホワイトチョコレートのケーキみたいですが、
日毎に、どんどんカビで覆われていきます。

ふわっふわっのカビ。

もちろん食べられるカビです!!



2013年01月11日(金) |  あぐり通信No.138 富良野チーズ工房へ
2013年01月11日12時52分45秒更新
寒すぎる毎日が続いていますが、皆さん体調崩していませんか?

今日も、枝幸町歌登
(えさしちょう うたのぼり)では、氷点下31.2℃と、今シーズン2番目に低い気温ですって。
しかも、マイナス30℃を下回る日が今日で4日目。

ひぇ〜〜〜
あぐり王国でも、寒いところへ行ってきました。

訪れた場所は富良野です。

オープニングロケ、

超寒かったです(><)

口からも鼻からも、白い息がぷはぁ〜と出て、自分の目の前が真っ白に・・・。
あぁ、寒かった。

さて今回、わたしたちが学ぶのは、チーズです。

あぐりっこが見ているのは、世界のチーズ見本。
パッケージがすごくオッシャレ〜

チーズは世界中で愛されている食べ物ですよねぇ。
わたしも、チーズを愛してやまない一人。

ロケ場所は、富良野チーズ工房
とっても素敵なところでした。

チーズはもちろん、富良野の特産品やお菓子も販売されていて、試食もできますよ(^^)
珍しいチーズにも出会えます!
展示コーナーや体験コーナーも充実していますので、家族みんなで楽しめる場所です。

詳しくは、明日のあぐり王国をご覧下さいね〜!


2013年01月10日(木) |  初詣での写真撮影
2013年01月10日15時03分14秒更新
皆さんは初詣に出掛けましたか?

わたしは1月2日に行きました。

毎年引くおみくじですが、今年は、

【末吉】
でした。

最近、【大吉】出ないんだよな・・・


それはさておき、神社の敷地内には、沢山の杉の木があって、中には樹齢数百年〜1000年とも言われる大杉もあるのです。
神社の方にお聞きしたところ、わたしの後ろにある杉の木は、樹齢800〜900年だとか。

そんな、力強い大杉の前で写真を撮ろうとしたところ、

急に強い風が吹き・・・



上から、大量の雪がっっ!!

新年早々、

大雪まみれ・・・


北国の初詣は、寒い。

2013年01月09日(水) |  温泉と日本酒
2013年01月09日14時30分05秒更新
お正月に家族で泊まった岩手の温泉。

岩手にある温泉の中でも特にお気に入りの温泉です!

清流の側に立てられたホテルの窓からは大自然を望むことができ、この川のせせらぎを聞きながら、ゆったりつかる露天風呂が最高!!

素晴らしい渓谷と北国ならではの雪景色は、やっぱり素敵で、情緒溢れます。

20種類の温泉をハシゴしながら、夕方、夜中、朝と3回も温泉に入り、ここぞとばかりに満喫してしまったのであります。
ちなみに、姪っ子ちゃんたちとプールにも入りました(^^)
そして、温泉で温まった後はお酒の時間。

岩手のお正月に欠かせないのは日本酒です。

酒米のお勉強をしてから、わたしも日本酒がますます好きになりました。
そんなに沢山は飲めないのですがね(^^;)
でも、うちには大の日本酒好きの父がいますから、万が一頼みすぎても大丈夫!

今回は、東北6県の日本酒を飲み比べ。

まずは、青森から・・・
その後、岩手、秋田、宮城、山形、福島と飲み進めます。
なんて贅沢な時間でしょう・・・

あっ、
顔が真っ赤です・・・(^^;)

いいんです、お正月だ・か・ら。

岩手の南部美人、めちゃくちゃ美味しいですよ。

いいキモチ・・・

ありがとう、日本酒。

これで2013年も楽しく過ごせそうです♪♪♪

2013年01月08日(火) |  人日の節句
2013年01月08日17時22分08秒更新

昨日は七草粥を作って食べました!

人日の節句とも言われるお正月最後の日に、七草の粥を食べ、1年の無病息災を願う。
本来は、1月7日の朝に食べるようなのですが、夜に食べました。

【ブログのラインナップを見たら、堰八アナも食べてたぁ(^^)】

昔っから、節句を大事にしたいとの思いがあって、何かとその日にちなんだものを食べます。
昨日は、ちょうど残りご飯もあったし、数十分ゆっくり煮立てて出来上がり。

お粥は、たまに胃腸が弱っているなぁと感じた時に作ります。

ちなみに、現在のわたしの胃腸はビンビン元気です。


注目してほいしのは、七草粥のです。

昨年、富良野へ行った時に自分で作ったどんぶり茶わん

ちゃんと活躍してるのだぁー!

最後に五節句をおさらいしてみましょう☆

1月7日 人日の節句 (じんじつ、七草の節句とも)
3月3日 上巳の節句 (じょうし、桃の節句とも)
5月5日 端午の節句 (たんご
7月7日 七夕の節句 (しちせき
9月9日 重陽の節句 (ちょうよう、菊の節句とも)

重陽の節句は、奇数の中でも1番大きい「9」が2つ重なる日ということで、長寿を願う日だとか。

2013年01月07日(月) |  2013年始動!!!
2013年01月07日12時28分53秒更新

わたくしの2013年。
5日土曜日のあぐり王国の放送などありましたが、実質、今日が仕事始めです!

皆々様、本年もどうぞよろしくお願い致します!!

さて、アナウンサー日記にも書いたのですが、わたしは年末年始、岩手の実家に帰省し、食っちゃ寝食っちゃ寝、食っちゃ寝族。
いや、お料理をして両親に振る舞ったり、姪っ子ちゃんと鬼ごっこをしたり、ちょっとだけ雪かきのお手伝いもしたから、それなりに動いてはいた!
(気がする・・・)

2013年のお正月は、家族で温泉に泊まって、ゆっくりと過ごしたのが1番の思い出。

泊まったホテルで、

書き初めしちゃいましたよぉ〜!

本来は、姪っ子ちゃんに教えてあげるつもりだったのがですが・・・

小学1年から高校3年までずっと書道を習っていたもので、墨の香りと半紙を前にじっとしていられず、筆を持ちました。


筆始めは、「希望」

その後、

「元旦」「へび」と書いてみました。

意外と、「へび」が難しい(><)
でも、勢いで書いてみました。

「字は人の心を表す」と言われますが、手書きの機会が少なくなったからこそ、字の持つ力は大きいのではないかと感じます。
字の上手さではなく、普段書く文字も、その時の自分の気持ちが映し出されるような気がして、ちょっと意識しますよね。

昔は、賞をとりたい一心で書いていたような気がしますが、今回はそういうのとは関係なく・・・

姿勢を正して、心を落ち着かせ、半紙に向き合う。

やっぱり、“書”っていいなと思いました。

書道教室に通っていた、あの頃を懐かしく思った時間です。

そして、字と同じように、言葉もまた、大きな力を持ちます。
表現者として言葉を大切にし、アナウンサー道を今年1年も邁進していきたいと思います!
皆様、応援よろしくお願いします!


2013年01月06日(日) |  あぐり通信No.137 年の始まりだしね
2012年12月30日13時35分22秒更新

新年の意気込みを体で表現してくれた藤尾さん。

それを見つめるリーダーとわたし。

新雪に埋もれた、

フ・ジ・・オさん・・・



こうなってしまったのです。


2013年、どうなることやら・・・

2013年01月05日(土) |  あぐり通信No.137 牛さんの胃液の中には
2012年12月30日12時20分28秒更新

わたしたち、授業にもおじゃましました。

、その授業というのが、これまた農業高校らしい内容でして・・・

牛さんの胃液をとって、見てみよう!というもの。

まずは、牛さんの胃液採取から。
牛さんの口にホースのようなものを入れて、吸引。人間でいう胃カメラのような感じです。

その後は、牛舎から場所を教室に移して、顕微鏡で胃液を見ます。

牛の胃液には、たっくさんの微生物がいるのですが、時間が経つと、活動が活発でなくなる
(もしくは死滅する)ということで、みんな急いで教室へ!

一人ひとりに胃液が配られたら、スケッチします!

なにやら、藤尾さんも書いてます。
(絵描き好きだからね)

さて、顕微鏡で覗くと、どんな風に見えるかというと・・・
こんな感じです!

デジカメでズームしてみたら、キレイに撮れました!

これが、勢い良く動いているのです!!

牛さんの胃液スゴーイ!!

ちなみに、これはイソトリカという微生物なんだとか。
合っているか分かりませんが(^^;)
また別の微生物だとは思いますが、このような形のものもありました。

色々いるんです。

面白いな〜。楽しいなぁ〜。

高校時代の生物の授業も好きだったけれど、こういうのって何だか妙にテンション上がっちゃうよね!
アレ?ならない?

2013年01月04日(金) |  あぐり通信No.137 帯広農業高校へ
2012年12月30日10時57分58秒更新
2013年、最初のあぐりは、農業高校訪問です!

今回おじゃましたのは、広大な敷地を有する

帯広農業高校!!

とにかく広かった!

そして、授業も興味深かった!

農業高校って、本当に素晴らしいことだらけで、いつも驚いています。

さぁ、雪の中でも、寒くても、元気に行くよ〜!

今年のあぐりもどうぞよろしくお願い致します!

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