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2012年10月13日(土) |  あぐり通信No.126 実りました!
2012年10月12日15時56分55秒更新
あぐりっこのみんなが植えたふっくりんこの様子を振り返ってみましょう(^^)

5月末。

泥んこになりながら、そして汗だくになりながら、一生懸命植えたふっくりんこの苗。

でも、1番の泥んこは河野さんだったような(笑)

夏。8月。

分げつを繰り返し、青々とした稲が広がる水田。

ピーンと伸びた稲がたくましいですね!

この時期しか見られない稲の花も、みんなで見たなぁ。

小さい小さい白いお花でした(^^)
そして、収穫の秋。

頭が垂れているのは、お米が立派に育った証拠です。

隙間なく、ビッシリ実っています!

トンボも飛んでいました〜♪
一面、黄金色。

とても美しい光景です。

農産物が織りなす、このような景色は、まさに芸術的。
大地と水の恩恵。

今年は、残暑が厳しかったですが、その夏の暑さがお米には良かったようで、ぐんぐん育ち、美味しいお米が出来上がったとのこと。
ふっくりんこ、ステキだなぁ〜

2012年10月12日(金) |  あぐり通信No.126 ふっくりんこの稲刈り
2012年10月12日15時06分53秒更新

“実るほど頭を垂れる稲穂かな”

今年もこのシーズンがやって来ました!

そうです、稲刈りです!

今年は、まだ雪の残る季節から、道南へ行って、お米の勉強をしてきました。

ふっくりんこの成長を追い続け、ついに道南シリーズ最後のロケ。

どうです、黄金色のお米の輝き!!!
わたしの黄色いつなぎの色と変わらないじゃないですかぁ!
みんなで食べたふっくりんこ、美味しかったなぁ。
伝えたいな、新米の美味しさ♪

明日のあぐり、是非ご覧ください!


2012年10月08日(月) |  あぐり通信No.125 じゃがいもリレー
2012年09月27日13時02分00秒更新
JAようていでは、通年出荷を目指して4種類のじゃがいもを栽培しています。

こちらは、とうや

8月上旬から収穫が始まり、出荷は8月いっぱい。

主に、夏の間に食べられるじゃがいもなんですね!
こちらは、おなじみの男爵

収穫時期は、8月中旬から10月中旬くらいですが、

出荷時期が、8月下旬から、翌年の5月上旬くらいまで!

なんと、冬を越し、春まで食べられる品種なんです。

スーパーに並ぶ機会も多いですし、わたしたちの食卓を支えているじゃがいもの一つですね!
続いて、キタアカリ

直売所などに行くと、この名前、見ますよね(^^)

収穫時期は、9月中旬から10月中旬で、
出荷時期は、9月中旬から翌年の2月いっぱい!

ベリーができる品種の一つです✩



そして、キタカムイ

特急列車のような名前ですね。

収穫時期は、9月上旬から10月上旬。
出荷時期は、翌年の3月上旬から5月中旬。

キタカムイは、寝かせたほうが、美味しくなるじゃがいもなんですって!
春に登場する品種なんですね〜♪

まーさーにー、

じゃがいもリレー!!

じゃがいもが1年中美味しく食べられるように、品種を組み合わせているのです。

夏から秋に収穫されたじゃがいもは、貯蔵庫の中で出荷の時を待ちます。
この貯蔵庫が、広い!大きい!
もちろん、ぜーんぶじゃがいも。

そして中は、緑色。
これは、じゃがいもが変色しないための工夫。
さらに、外の風を利用したエコな温度管理のもと、芽が出てこない環境に。
徹底的に品質が保たれているのですね!

2012年10月07日(日) |  あぐり通信No.125 収穫ゴロゴロ
2012年09月27日13時01分38秒更新
じゃがいもの収穫は、専用の機械で!

その名も、

ポテトハーベスター

そのままですね(^^;)

大きな大きな収穫機です。
このポテトハーベスターの上に、乗せてもらいましたぁ!

そこには、作業する人が数人乗っていて、じゃがいもの選別を行なっていました。
土の中から掘り起こされた新ジャガが、次々とベルトコンベアーで運ばれてきます!

すごい勢いで、収穫されていきます。

大小様々。
しかし、どれも立派なじゃがいも。

非常に混雑したじゃがいもの道が出来ています(笑)
大地の恵みですね〜!

大きなコンテナの中にどんどん入っていきます。

見てたら、食べたくなってきたぞ〜。
「すごい数だぁー!!」
と、あぐりっこの2人も大量のじゃがいもに興奮していました(≧∇≦)


2012年10月06日(土) |  あぐり通信No.125 ベリーとは?
2012年09月27日12時03分23秒更新
じゃがいも畑にゴロゴロと転がる実?

実というか、果実というか・・・

皆さん、見たことありますか?

収穫前のじゃがいもじゃないですよ。

実は、これはベリーと呼ばれるもので、じゃがいもの実なんです!!

えー!?!?!?
じゃがいもに実ができるのぉ?
と思う方もいらっしゃると思いますが、全てのじゃがいもに出来るわけではありません!
品種によって、出来たり出来なかったり。
おじゃました畑は、キタアカリという品種のじゃがいも。

キタアカリは、ベリーが出来るんだそうです!

香りはとてもフルーティーで、見た目は青いミニトマト。
じゃがいももミニトマトも、同じナス科の野菜なので、似ているのはうなずけます。

ベリーがゴロゴロ転がる畑、初めてみました!

2012年10月05日(金) |  あぐり通信No.125 京極町へ!
2012年09月27日11時48分23秒更新

収穫の秋到来〜!!

北海道は、1年中美味しい物がありますが、やはり、秋になると食欲がさらに増大するような気がします♪

さて、明日のあぐり王国は、
京極町(きょうごくちょう)で、

じゃがいもに注目です!

じゃがいも畑で撮ったこの写真!
後ろには、蝦夷富士とも称される羊蹄山がクッキリ!

さすが、あぐり!
今回も晴れました〜!
しかも、ロケ日は、気温も高く、半袖で収穫しちゃいました(^^)

様々なじゃがいも料理も登場しますので、お楽しみに〜♪


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