「てゆ～か、梅酒はロックでお願いしますっ」

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2012年12月05日（水）　｜　スパカツよ～♪

2012年12月05日17時39分34秒更新

今日は、スパカツのお話です。

今週は、食べ物の話しかしていないような（笑）
食べることは、毎日のことですが、その１食１食が楽しいものであればいいなとわたしは思っています。
楽しく食べると、脳が豊かになるそうですヨ。

釧路のソウルフードとして知られるスパカツ。

スパゲッティの上にトンカツがのっている、ご当地グルメ。

ミートソース味ですよ～！

先日、浜中町へロケに行った帰りのこと。
立ち寄った釧路で、あぐりスタッフは、スパカツのテイクアウトを用意してくれましたぁ（≧∇≦）

あっつあつで、ボリューム満点！

熱いうちに食べたほうが絶対美味しい！と食べ進めたのですが、さすがに量が多かったぁ～（＞＜）
バスの中では完食できず、おうちに持ち帰って残りを食べました♪
お家で食べたスパカツも、味が染み込んで美味しかったです。

札幌ではなかなかお目にかかれないスパカツ。
また、釧路へ行ったら会いたい味です。

2012年12月04日（火）　｜　チャーシュー３枚よ～♪

2012年12月02日12時36分41秒更新

アナウンス部の仲間と、ラーメンを食べにいきましたぁ。

ずっと前から行きたかった、一粒庵というお店です。

ここでは迷わず味噌をチョイス！
それと餃子も♪

わたくし札幌で頼むラーメンは９割、味噌です。
やっぱり、味噌がスキ。

運ばれてきたラーメンの上には、大きなチャーシューが３枚ものっかっている！！！

しかも分厚い！！！

クーポンを持って行ったら、味付け卵をサービスしてもらいましたぁ（＾＾）

ものすごいコクのあるスープで、ずっしりと食べ応えのある一杯でした。

３枚のチャーシューも、それぞれ違った食感で楽しめましたよ。

まんぷく、まんぞくじゃ～～～！

2012年12月03日（月）　｜　雪だけに

2012年12月02日11時56分41秒更新

札幌にも沢山の雪が積もりました。

道庁もすっかり雪化粧。

この前まで、紅葉がキレイだなぁと思っていたら、あっという間に冬の訪れです。

スベって転ばないように気をつけないと。

マンホールの上や、横断歩道は特に要注意！
雪がないと思って、足を置いたらスルっと足元が滑るときがありますからね。

雪かきや歩行の際は、皆さんも気を付けて下さいね！

そうです雪と言えば・・・

雪印パーラーのパフェを食べましたぁ♪

パフェを食べるの久しぶり～♪

「こんなにメニューあるんだぁ、迷っちゃう。」
と、大分悩みましたが、ベリーたっぷりのパフェを選びました。

何だか、すごく女の子な気分になりました（＾∇＾）

2012年12月02日（日）　｜　クリスマスの日まで

2012年12月02日10時52分29秒更新

今年もシュトーレンが届きました！

クリスマスまで、少しずつ食べていくのが楽しみで、この時期にシュトーレンを注文するのが毎年恒例となってます。

同じお店で買い続けて、今年で４年目です。

相変わらず、ラッピングもオシャレ～✩

お好みの大きさにスライスして、いただきまーす！

大好きなドライフルーツがいっぱいのシュトーレン。

少しずつと思っていたものの・・・

いざ食べ始めると、予定よりオーバーしてしまうわたし（＾＾；）

だって、美味しいんだもん。

クリスマスまでペース配分に気を付けながら味わいます。

あっ、今年はまだ大通公園のミュンヘンクリスマス市に行ってない！
グリューワインを飲んでない！

お仕事帰りに立ち寄ろうかな♪

2012年12月01日（土）　｜　あぐり通信Ｎｏ．１３３　牛さんのひづめと削蹄師

2012年11月30日16時01分21秒更新

わたしたちが持っているのは、牛さんのひづめです。

削蹄師の皆さんが削ったひづめのかけらを、触ってみました。

見た目は、干し芋みたいな、カキの貝殻のような。
なんだか、食べ物の例しか出てこなくてスイマセン（＾＾；）
でも、そんな感じです。
堅いですが、力を加えると、グニャンと曲がったり、パキっと折れたりします。

削蹄（さくてい）というのは、字のごとく、伸びすぎたひづめを定期的に削って整えるお仕事です。

６００キロもの体重を支えている４本の足。

その足の１番下の部分がひづめ。

牛のひづめは、１ヶ月で平均５ミリ伸びるそうです。
歩行などで削られる部分もありますが、伸びすぎると、牛さんの健康状態に影響が出てきたり、乳量にも関係してきたりするそうです。

そのため、年に２回くらい削蹄を行うんですって。

大きな牛さんですから、作業をするのも一苦労。
３人１組で、素早くひづめを削る姿はとてもカッコ良かったです！

削蹄後の牛さんは、何だかとっても気持ちよさそう。
人間で言うと爪切り後、みたいな感じでしょうか（＾＾）

「心がけていることは？」と尋ねると、
「牛さんがストレスを感じないように作業すること」と答えて下さいました。

牛さんへの思いやり、配慮、優しさ。
そんな思いでお仕事をする削蹄師さんのおかげで、美味しいミルクが飲めるんだなぁとつくづく感じました。

なかなか見ることのできない削蹄の様子は、ちょっぴり衝撃を受けましたが、本当に大切なお仕事なんだぁと感じました。

お勉強した後にいただいたミルク料理は、美味しさと人の温かさを感じました（＾＾）

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