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2010年02月25日(木) |  第173回 ピチピチ造り!北海道ダイニングキッチン
2012年02月15日13時48分29秒更新
第173回 北海道ダイニングキッチン

今日でちょうどオープン1ヶ月!
500円のお魚ランチが食べられるお店へ行ってきました。

しかも、魅力は安さだけじゃない!
“ピチピチ造り”
というこだわりの製法で造られたお魚。

ピチピチ造りとは・・・?
さばいた魚を、魚醤と塩水を混ぜたものに漬けて味付けし、ピチットシートという特殊なシートで包み込み、低温で熟成させること。
旨みをぎゅぎゅぎゅーっと凝縮させた、新感覚のお魚。

つ・ま・り、

おいしい魚なんです!

店内でも食べられますし、お持ち帰りもできますよ〜!
ともに、500円!ワンコインです(^^)

2010年02月24日(水) |  ファッションチェック 2/24
2010年02月24日20時40分17秒更新
Janis market (ジャニスマーケット)
札幌ステラプレイス 4F
011-209-5219

・ニットワンピース ¥6090
・カットソー ¥2625
・ネックレス ¥1890

2010年02月24日(水) |  浜ちゃんにツッコまれる・・・
2010年02月24日18時36分26秒更新

昨日のリンカーン
見て下さった方々ありがとうございます!!

わたしも、興奮しちゃいましたーっ(≧∇≦)

しかも、
『見たよ!』という友達のほとんどが、

『浜ちゃんに突っ込まれてたね!』というメールでした(^^;)

やっぱり、浜田さんといえば、強烈なツッコミですもんね〜。

念願?のツッコミ、
たぶん・・・  一生忘れないと思います(^^)


2010年02月23日(火) |  今夜のリンカーンも札幌編!
2010年02月23日19時58分36秒更新
先週に引き続き、2週に渡ってお送りする、

リンカーン札幌編!!!

先週の放送の予告に、
わたし、ちらっと映ったんですが、
北海道に住んでいない友達からも連絡がきて、すごく嬉しかったです。

全国放送、ありがたや〜。
わたしの家族も、普段はわたしの仕事の様子をテレビで見られません。
だから、こういう機会は、真っ先に連絡します(^∇^)v

リンカーンは今夜10時放送ですっ!

お楽しみに〜!!!


2010年02月23日(火) |  ファッションチェック 2/23
2010年02月23日18時44分51秒更新
Janis market (ジャニスマーケット)
札幌ステラプレイス 4F
011-209-5219

・ニット ¥5040
・ノースリーブ ¥3045
・スカート ¥8295
・ネックレス ¥2100

2010年02月22日(月) |  シンポジウムの司会をしました!
2010年02月22日13時48分07秒更新
先日、日本肥料アンモニア協会が主催する
『肥料シンポジウム2010』の司会をしました。

テーマは、“日本の農業を応援しよう!北海道から食の未来を考える”で、

パネリストは、
明治大学客員教授の藤原俊六郎さん、
料理研究科のの坂下美樹さん
お米の生産農家の東廣明さん
そして、
スペシャルゲストにジュディ・オングさんと豪華。
農業を考えるということは、
“食べる”ということでもある。

ジュディ・オングさんには、薬膳料理のお話をしてもらいました。

歌手・女優活動以外に、木版画家としても活躍しているジュディ・オングさんのキレイの秘密は、“食べる”こと。

やっぱり食べることは大切なんですね!

食材についての知識も豊富なジュディ・オングさんの話に、会場に集まったお客様も興味津々でした。

そして、約3時間のシンポジウムはあっという間に終わりました。
司会をしながらも、沢山のことを学んだ1日でした。

2010年02月21日(日) |  今日午後2時からですぞ!
2010年02月19日16時13分38秒更新
西村さんが作る北海道の食材を使った極上料理、
わたしもいただきましたぁ!

南極料理人と行く
極寒北海道おいしいツアー


今日21日(日)午後2時〜です!

全国12局ネットです!

是非是非、ご覧下さい!!

2010年02月21日(日) |  皆で作ってます!!
2010年02月19日16時08分17秒更新

プロデューサーやディレクター、
カメラさんや音声さん、
それにメイクさんやバスのドライバーさん、

番組に関わる人はたっくさ〜んいるのです。

西村さん、さかなクン、ゆず季さんを囲んで、
みんなで集合写真♪

こうやって沢山の人に囲まれてお仕事できるって幸せだなぁと思います。

めちゃくちゃ楽しい5日間でした(><)

わたしの右隣にいるのは、
西村さんの奥様。
西村さんは“みゆきちゃん”と呼んでいます。

お2人はとっても仲良し(^^)

お互いを学生時代からずーっと知っているんですって!
ガレッジセールのお2人を囲んでの集合写真♪

せ〜の!で

『ほ〜っ』

って白い息を出してみました。


2010年02月21日(日) |  5日間のロケ
2010年02月19日15時51分04秒更新

西村さんとは5日間一緒のロケだったんですが、

朝から晩まで一緒に仕事をしていたら、

すっかり仲良くなっちゃいました(^^)

さかなクンお得意の
“ギョギョポーズ”を一緒に♪

すギョい、楽しいでギョざいますぅ♪♪♪

ある高級食材!?に興味津々。

ゴリさんとわたし、
触ろうとしています。

実はゴリさん、
生き物について結構詳しいんです。

イロイロ教えてもらいました(^^)

今回のロケは、
初めての経験が沢山ありました。

ダチョウにも会いに行きました。

求愛??
それとも、エサと思われたのかなぁ?

ダチョウさん、寄ってきました【笑】

2010年02月20日(土) |  こんなハプニングも!?
2010年02月19日15時30分45秒更新
増毛町でのロケ中、

ギュルルルルルルル・・・・

というタイヤが回転する音が・・・

何だ?

何だ???

あー!!
あまりの大雪で、一般の方が運転する車がハマって動かなくなってしまったんです!!

スタッフ数名&西村さん&わたし&さかなクンまで、

みんなで押す!押す!押す!

押すーーー!

無事、救出。

ココから、ロケスタッフとのチームワークもさらに良くなったような(^^)

てゆ〜か、この写真誰が撮ってたの?
手伝ってよ〜【笑】

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