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2014年11月25日(火) | ♯314 売り切れ御免の長いも(3)
2014年11月25日(火) | ♯314 売り切れ御免の長いも(4)
2014年11月17日(月) | ♯313 日本古来の食文化“漬物”を親子で学ぶ(1)
2014年11月17日(月) | ♯313 日本古来の食文化“漬物”を親子で学ぶ(2)
2014年11月17日(月) | ♯313 日本古来の食文化“漬物”を親子で学ぶ(3)
2014年11月17日(月) | ♯313 日本古来の食文化“漬物”を親子で学ぶ(4)
2014年11月10日(月) | ♯312 小麦の地産地消を目指す人々(1)
2014年11月10日(月) | ♯312 小麦の地産地消を目指す人々(2)
2014年11月10日(月) | ♯312 小麦の地産地消を目指す人々(3)
2014年11月10日(月) | ♯312 小麦の地産地消を目指す人々(4)
2014年11月04日(火) | ♯311 タマネギ授業と食育(1)

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2014年11月17日(月) |  ♯313 日本古来の食文化“漬物”を親子で学ぶ(4)
今まで漬物に沢山のいい効果が
あることを知らずに
家族で食べていたので、
番組を見てとても勉強になりました。 
これからは自分でつけて
家族に食べてもらいたいと思いました。 
。旭川市

うちでは鰊の切り漬はキャベツで
作ります。地域性が有り面白いです!
毎年ひいばあちゃんの漬け物を
孫達も楽しみにしています。
番組を参考に自分も作ります。
北見市

今日の放送を観て母が作ってた
漬け物を思い出しました。
おっきい樽に沢山の色んな物を
漬けて食べてました。
懐かしい母の味を思い出した
時間でした。札幌市南区

昔は夫が大好物だったので
いろいろ漬けていました。 
でも夫が病気になり、それ以来
漬けなくなってしまいました。 
昨年夫が亡くなり漬け物は
買って食べていました。 
でもやはり市販のものは…
そこで一週間前から
糠みそ漬けを作り出しています。 
今日拝見した美味しそうな
お漬け物を見てニシン漬けを
漬けようと思いました。 
夫の好物だったので私一人で
食べるのは申し訳なく思いますが
お供えし許してもらおうと(笑)。
札幌市西区

若い時母と一緒に漬けたことを
思い出しました。大根を干して
ぬか漬けにしていました。
レシピ見ながら作ってみようと
思います。子供たちには
手を冷たくして野菜を洗い
漬ける苦労が伝わって
また食べるときに美味しさが
伝わるのではないでしょうか。
釧路市

家族が少なく、なかなか漬物を
漬けることはしませんが、
身体にも良い発酵食品なので、
塩分などに気をつけてもっと
食べたいと思います。 
ニシン漬け美味しそうでした。岩見沢市

なかなか若い人には好まれない
漬け物ですが我が家は出来るだけ
きらさないように作っています。
夏は浅漬けが多いのですが
これからは玄米漬けや粕漬けが
食卓に上がります。旭川市

ニシン漬けの季節ですね!
祖母が毎年漬けるのを美味しく
食べる専門ですが(笑)、
本日の放送を見て、
私もそろそろ漬け方を習おうかな…
と思いました。江別市

漬物は好きですが貰うか
買って食べる事しかないので
ニシン漬けとたくわんの作り方を
知れて良かったです。  
漬物には乳酸菌が入っていて
美容や便秘などにも効くのは
知りませんした。10種類の漬け物は
どれも美味しそうで食べてみたいと
思いました。  北斗市

漬け物の季節になりましたね。
母親が色々な漬け物を
漬けていたのをもらっていましたが、
今は施設に入っているので、
自分ではなかなか出来ないので
市販のを買っています。
番組の漬け物を見て
母親の漬け物が懐かしく
思い出されました 。岩見沢市



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