皆様の声

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2013年01月07日（月）　｜　♯224 日本の農業を担い手を育てる　農業高校(2)
2013年01月07日（月）　｜　♯224 日本の農業を担い手を育てる　農業高校(3)
2013年01月07日（月）　｜　♯224 日本の農業を担い手を育てる　農業高校(4)
2012年12月25日（火）　｜　♯223 美味しいキノコを通年出荷(1)
2012年12月25日（火）　｜　♯223 美味しいキノコを通年出荷(2)
2012年12月25日（火）　｜　♯223 美味しいキノコを通年出荷(3)
2012年12月25日（火）　｜　♯223 美味しいキノコを通年出荷(4)
2012年12月17日（月）　｜　♯222　商品開発！食材を食品に変える苦労(1)
2012年12月17日（月）　｜　♯222　商品開発！食材を食品に変える苦労(2)
2012年12月17日（月）　｜　♯222　商品開発！食材を食品に変える苦労(3)
2012年12月17日（月）　｜　♯222　商品開発！食材を食品に変える苦労(4)

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2012年12月25日（火）　｜　 ♯223 美味しいキノコを通年出荷(3)

今日のなめこ特集はなめこ大好きな
息子達(5才、3才の双子)が
じーっと見ていて
家が静かになりました。
なめこ料理とっても参考になりました。
お正月に作ってみたいと思います。
札幌市西区

「なめこ」は知られているようで
案外知られていない
不思議な食材ですよね。
我が家はなめこ家族、全員大好き！
一番はだんとつで
「なめことお豆腐の味噌汁」。
次に辛味大根を使った
「なめこ入りの辛味大根おろし」や
「なめこおろしハンバーグ」で、
案外「あんかけ類」に使える
食材かもしれませんよ。
みなさんぜひ一度お試しを。余市町

きのこは好きで良く食べますが、
なめこは味噌汁くらいです。
栄養があることを知り、
もっと食べようと思いました。
故郷の帰りに生産者から
直接買って来ますが、
「エゾユキノシタ」が大好き！
麺類のだしにするととても美味しい！
今年は北海道のことをあぐり隊と一緒に
勉強させていただきました。
来年も自分を向上させたいと思っています。
スタッフの皆様良いお年を。旭川市

きのこの栽培過程が見れて
勉強になりました。
なめこは味噌汁に入れるだけの
調理法しか知らなかったので、
食べ方もすごく参考になりました。
ぜひ試してみようと思います。八雲町

きのこって本当にデリケートなんですよね。
きのこ大好きなんで
今のように気軽に食べられる事に
幸せ感じています。恵庭市

きのこは大好きなのですが、
なめこは味噌汁くらいしか
レパートリーがありません。
今回の放送でなめこが想像以上に
体に良い食べ物であることが分かったので、
番組で紹介していたレシピを参考に、
なめこを食べる機会を増やしたいと
感じました！　苫小牧市

たくさん栄養があるなんて驚きました！
これからはたくさんの料理に
使いたいと思います。　札幌市北区

キノコの出来るまでを解りやすく
見せて頂きました。
暖房の必要な時期は
経費もかかりますね。店頭には
安定した価格で並んでいるのは
感謝ですね！
私はなめこを軽く茹でて水で冷まし
大根おろしと三杯酢で食べるのが
大好きです。湧別町

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