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2012年07月09日（月）　｜　 ♯201道内一の生産量！東川町のチマサンチュ(2)

千歳市
チマサンチュの生産者の方が、
森崎リーダーの先輩というのに
ビックリしました。
レタスの仲間でビタミンEが
豊富なんですね。
しかも水やり肥料はタイマーで
自動的に行われる養液栽培は
疲れないから良いですね。
通年栽培で1株から100枚も
収穫出来るのも魅力ですね。
サラダGAPというのも
消費者には安心出来ますね。

札幌市西区
チマサンチュおいしそうでした。
東川のおいしい水で栽培されれば
とっても美味しいでしょうね！
今度手にしてみたいと思います。

北斗市
チマサンチュはお店では
見たことありますが
栽培風景は初めて見ました。
屋根が高いのは
温度調節のためなんですね。
苗も高い位置にあり
農家さんにも負担がかからないのは
いいですね。サンチュと肉を一緒に
食べる理由もわかったので
やってみようと思いました。
サンチュを使った料理美味しそうでした。

札幌市清田区
チマサンチュは韓国に行った時に
食べたけど、北海道でこんなに
作られているのを初めて知りました。
今度、買って食べようと思います。

余市町
みずみずしくてシャキシャキの
チマサンチュ食い入るように見ました。
ビタミンEが普通の野菜の2倍もあり、
シワがないと商品にならないのも、
年寄りには響きがいいです！
ビニールハウスの作りの工夫、
特に「養液栽培」作業がしやすく、
高齢者が参加できることを考えて
すばらしいことです。
生産者にも心優しい気配りは
大切ですね。サラダGAPの
自分達で評価チェックを厳しくする。
これでチマサンチュ万全です。

札幌市白石区
栽培方法も色々ですね。
一株から100枚も収穫できるのは
驚きでした。見かけよりも
収益になるんですね！

札幌市厚別区
サラダＧＡＰ、生産者さん自らが
通信簿のようなものを付ける…
飽くなき向上心に
頭が下がる想いです。
このようにして作られた作物が
美味しいのには、
理由があることを知りました。
これから本格的な夏到来、
生産者さん体調に気を付けて
これからも新鮮で美味しい作物を
どうぞ宜しくお願いします。

札幌市豊平区
チマサンチュは食べた事はなく
どのように料理したらよいかも
わかりませんでした。
お肉と合わせるのが良さそうですね。
ぜひ作ってみようと思います。

南幌町
チマサンチュたくさん植わってましたね。
東川産を食べたくなりました。
腰に負担のかからない栽培法は
いいですね。
うちの畑にも取り入れたくなります。

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