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2020年02月17日（月）　｜　 ♯557　感謝企画！小樽・酒粕(3)

今回の感謝企画、素敵ですね
。普段使っている酒かすの事をいっぱい知ることができたのも
嬉しかったですが、お父さんに感謝することいいですね。
我が家の三人娘、もう皆んな成人しましたが
皆んなお父さんとも小さい頃から今もずーっと仲良くて、
そんな事を思い出しながら涙が出てしまいました。
これからもこういう企画楽しみにしております。室蘭市

思春期の女の子なのに、お父さんに感謝の気持ちを込めて料理、
また最後のお手紙なんて〝おっとう〟嬉しそうでしたね！
酒粕を使った鶏肉！今度作ってみます！釧路市

酒粕の味は好きなのですが酒粕を活用した料理のレパートリーが
そんなになく今日の放送で紹介されたレシピを参考にしたいです。
酒粕ができるまでの過程を見ることができたので嬉しかったです。
あぐりっこのお父さんへの想いも素敵でした！札幌市豊平区

酒粕で肉が柔らかくなったり調味料にもなることが分かりました。釧路市

酒粕レシピが知れてとても良かった。もっと色んなレシピ知りたい。
青ちゃんとリーダーの掛け合いが面白かった！札幌市中央区

酒粕をお肉の下ごしらえに使う事で柔らかく
旨味も増しとても美味しそうでした。
甘酒で頂くのもよし。アイデアで料理のレパートリーを
増やして行けたらいいな〜と思いました。砂川市

おっとう…良かったですね。お手紙、私も感動しました。
酒粕ですが私は苦手で飲む事はもちろん、
調味料として使える事も知りませんでした。
栄養があり食材も美味しくなるなら使わない手はありませんね。
さっそく、家族みんな鶏肉と長芋が好きなので
未来ちゃんが教わって作っていたレシピをやってみます。これからも為になるレシピ期待しています。苫小牧市

感動しました。娘さんの料理をお父さんは忘れないと思います。
酒かす料理はとても美味しそうでした。
モモ肉で作ったら、ジューシーで皮がパリッとしてて
深みのある美味しさでした。
酒かすは味噌汁に少し入れるだけで美味しいですよ。
田中酒造には一度行ってみたいと思ってました。
主人はお酒が好きなのでショップに行ってみたいです。知内町

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