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2012年05月14日（月）　｜　 ♯193 ”越冬春長ねぎ”の人気の秘密とは(1)

札幌市中央区
幕別町の札内が長ねぎの名産、
しかも越冬春長ねぎの産地だとは、
まったく知りませんでした。
不勉強でした。
長ねぎは煮ても焼いても、
そのままをスライスや刻んでも美味しく、
それぞれ違う個性で
楽しませてくれる野菜で、
大好きです。

札幌市南区
越冬させて熟成させる。
じゃがいもは知ってましたが、
長ネギは知らなかったです。
種まきから出荷まで、
全て生産者の方々の手作業という点に、
頭が下がります。他の野菜でも、
越冬させることが可能な物があれば、
新たな北海道ブランドとして、
生産・販売してほしいですね。

札幌市手稲区
札内「越冬春長ねぎ」凄い！
長ねぎ生産者さんのこだわり・苦労が
良くわかりました。また一つ一つ
手作業での商品化に驚き。
「サービス」に感謝です。
甘い長ねぎを是非食したいものです。
焼き長ねぎ、長ねぎポタージュ
レシピチェックします。

帯広市
札内は私の住んでいる帯広なら、
車で10ぐらいの距離ですが、
冬に寝かした春長ねぎは
知りませんでした。
是非一度食べてみたいです。

名寄市
私も長ネギのてんぷらよく作ります。
普通の長ネギでも甘くておいしいので、
越冬春長ねぎで食べてみたいです。
1年手間をかけて作っている
生産者さん、ありがとうございます。
あぐり王国を見るようになってから、
大切に料理をして
食べるようになりました。

旭川市
越冬春長ねぎの。5月に播種し
年に4，5回の土かけ・土盛りをし
冬を越し、春に収穫。
1年の大変な作業を得て
消費者の元に届いているんですね。
良いことを勉強しました。

池田町
あぐりっこ隊のねぎを食べた後、
感想が自然でとても良かった。
丸1本を炭火であぶって
食べたことがないので、
今度やってみようと思う。

石狩市
幕別町札内の越冬春長ねぎは、
火を通して食べると
リーダーが表現したように、
スィーツみたいなんですね。
ぜひとれたてを食べてみたくなりました。

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