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2011年12月12日(月) | ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(3)
2011年12月12日(月) | ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(4)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (1)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (2)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (3)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (4)
2011年11月28日(月) | ♯170 水田で収穫されたお米はどこに?(1)
2011年11月28日(月) | ♯170 水田で収穫されたお米はどこに?(2)
2011年11月28日(月) | ♯170 水田で収穫されたお米はどこに?(3)
2011年11月28日(月) | ♯170 水田で収穫されたお米はどこに?(4)
2011年11月21日(月) | ♯169 北海道畑作の基幹作物、てん菜(1)

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2011年12月05日(月) |  ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (4)
札幌市北区
今、米粉は随分使われてるし、
我々もパンで使ってます。
特に暖かい時の米粉パンは
もちもちして本当においしいです。
だんだんいろんな料理で米粉の利用は
家庭でも増えるでしょうね。

札幌市豊平区
米粉が出回っていてパン等が
あるのは知ってましたが、
小麦粉の変わりにお好み焼きとか
ムニエルとかにしたら、
美味しいんだろうなと思いました。

旭川市
米粉のババロア美味しそうでした。
米粉はもっと普及してほしい
と思っていたので嬉しい特集でした。

帯広市
手に玉ねぎの種類を書いていた女性、
楽しかったですよ。 
でも市長さんが料理するのは、
初めて拝見しました。

新冠町
ババロアのとろみに米粉とは、
まさに目からうろこでした!!

札幌市西区
米粉を使ったピザ、
美味しそうでしたね。
我が家でも小麦粉替わりで
唐揚げやとろみ付けに利用しています。

札幌市厚別区
米粉のおやつを作って
アレルギーの孫に挑戦します。
頑張って下さい!

標茶町
米粉杏仁豆腐を作りたいです。



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