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2011年10月31日（月）　｜　 ♯166　北海道１の作付け面積　長沼町の大豆(2)

札幌市厚別区
いつも楽しく拝見してます。
大豆と小麦を一緒に作るなど
驚くと同時に感心しました。
これからも色々教えて下さいね！

札幌市白石区
大豆が小麦粉と同居して育つのは
すごい！と思いました。
お豆腐が好きなのでレシピを見て
作ってみたいと思います。

千歳市
長沼町が大豆の作付面積が
道内一とは初めて知りました。
大豆畑で小麦の種をまく
「間作栽培」は素晴らしい考えですね。
小麦は踏まれても強いんですね。

函館市
大豆と小麦が同じ畑で一時期、
共存してるとは驚きました。
手作り豆腐キットは
簡単に豆腐が作れて良いですね。
家でも作ってみたいです。

函館市
大豆と大豆の耕地の間に
小麦を蒔くということを
知りませんでした。
間作というのですね。
昔亡き父が呉汁が大好きで、
一晩うるかした大豆をスリバチですり
味噌汁にして食べた事を
懐かしく思い出しました。
「とよむすめ」はいい名前ですね。

釧路市
「大豆間作小麦栽培」という
余り聞き慣れない栽培方法は、
実に効率的だなあと強く感じました。
あと向日葵が肥料代わりに
連作障害対策目的には
もっとびっくりしました。

北斗市
大豆って成長したらすぐに収穫！と
思ってましたが、
乾いてから収穫なのですね。
手作り豆腐、作ってみたいです。
呉汁って初めて知りました。
味噌むしパン美味しそうで
食べてみたくなりました。

長沼町
長沼町民です。
森崎さんも藤尾さんも面白かったです。
最後のＴＰＰの問題についても
考えさせられました。

帯広市
「大豆は畑の肉」。我が家の朝食には
必ず「納豆」が出ます。
いつも美味しく頂いています。
健康の秘訣の一つだと思っています。
これからも続けていきます♪

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