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2019年05月27日（月）　｜　 ♯524 春が旬！比布町のハウスダイコン(2)

毎年1月からハウスのビニール張り、土の乾燥、
種まき、栄養やり、みずやりと始まるハウスダイコン。
ゆっくりする間もない作業ですね。
ハウスも25棟で12万本がダイコン。
それも機械で収穫できないため、全て手作業とのこと。
身体に堪えますよね。
ただただ無理をなさらないでと思うばかりです。
札幌市清田区

早速ですが大根の瑞々しさに目を奪われました。
切った包丁に水しぶきが付いているあたり、
如何に水分を多く含んでいるか知ることが出来ました。
野菜でありながら果物かと言う感じでした。
大根のひげを取るのも機械が取っていて、
文明をも感じました。大根の餃子も難しくなく、
シャキシャキとした食感、試してみようと思います。
いつも斬新なレシピを有り難うございます！札幌市白石区

なんて大きくて立派な大根なのでしょう。
美味しそうですね。
愛情たっぷりの大根嬉しいですね。
本当に感謝していただきたくなりますね。
大根尽くしのレシピもとてもヘルシーでいいですね。
みなさんの温かいきもちが伝わってきて嬉しいです。
これからもどんどん頑張ってください。旭川市

比布が大根が有名とは知らなかったです！
リーダーが丸かじりしていた【疲れのとぶ大根】！
是非食べてみたいです！！釧路市

ハウスの中で栽培した大根が甘く、
みずみずしくて美味しいということに驚きました。
日本で世界の多くの大根が消費されていることを知り、
大根の存在感を感じました。
大根のステーキ、ギョウザやサラダは
とても美味しそうで自分でも作りたいです。
あぐりっこの大根に対する評論が
番組をもりあげていたと思います。旭川市

比布町の大根、ほんとみずみずしさが伝わって来て、
美味しそうと思いました。札幌市手稲区

番組を見て、とても大根を食べたくなりました。
畑でかじってみたいですね。札幌市厚別区

積雪寒冷の比布町で、ハウス大根が栽培されていることに
驚くとともにその瑞々しい味には感銘を覚えました。
私も、大根ステーキや餃子に挑戦したいと思います。
札幌市南区

比布でハウス大根作っていたなんて知らなかった。
美味しそうなので今度食べたいです。旭川市

比布町が大根の生産が盛んだと初めて知りました。
北海道は農業の一大生産地として、
これからも後継者を含めて飛躍して行く事を願ってます。
札幌市南区

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