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2019年02月25日（月）　｜　 ♯512　道内シェア100％！室蘭のうずらの卵(2)

鶉のお尻に殻がまだついたままなのが
可愛らしくてほっこりしました。
実家が養鶏場でしたので黄色の小さな雛が
育って卵を産み、年を経てお肉で出荷されるのを見て
感謝の気持ちを持つことはありませんでした…。
今日のあぐりっこは貴重な体験で、
感謝の言葉がでた事は素晴らししいです！江別市

うずらひな鳥可愛かったわ〜〜
大きく成ってもかわいい！！
本当に食べる時には、感謝して食べないと！
しかし卵がけ美味しそうでしたね。
でも育てるのは大変そうでしたね！
ご苦労様です。新ひだか町

うずらの孵化したところは可愛くて！
私もウズラはクセがあると思っていましたが
皆さんの努力で変わったのですね。
プリンは是非食べてみたいです！旭川市

ウズラの卵って中華料理のあんかけ焼きそばに
乗っているのを食べたくらいで、
それをプリンにしたりアイスクリームに加工したり
大変な努力されたのでしょうね。
においがする卵をエサなどを改良するなど
大変だったことが社長さんの言葉から解りましたが
それを使ってスイーツのプリンやアイスクリームを
作られたんですね。
ウズラの卵を使ったプリン！食べてみたい。
鉄の町・室蘭でスイーツ、不思議！札幌市東区

ウズラの卵って特別感があって、料理に入っていると
嬉しいんですよね。まさか室蘭がシェア100％だは…。
もっと普段使いして、料理にどんどん登場しても
いいなぁと思いました。札幌市北区
うずらの卵はお店で見たことありますが
親も孵化したばかりの子も始めて見ました。
凄く小っちゃくて可愛かった。
殻を割るのに大変だと思ってましたが
専用のハサミみたいので割るのですね。
ウズラの卵を使ったプリン美味しそうで
デザートで食べてみたくなりました。北斗市

室蘭うずら園のうずらプリン！
うずら味付け卵、大好きです！
今回は孵化から肥料（泣）になるまでの一生を
学びました。味が濃くて美味しいプリンですが、
味に雑味や臭みが出ない工夫や、
苦労がたくさんあるんですね。
そういえば…小学生の頃お祭りで
「珍しいシマドリ！これ以上大きくならないよ！」と
言われて買ったのが…うずらのヒナだったなあ…と
思い出しました…。札幌市豊平区

子供の頃、室蘭に住んでいましたが、
工場のイメージが強かったです。
うずらの卵の事、室蘭を離れ大人になってから
聞いた事はあったのでが、味に対して改良してるとは
知らなかったので勉強になりました。千歳市

初めてウズラがこのように計画的に
生産、出荷されていることを知りました。
ウズラの卵を食べるは少なかったのですが、
とても興味が湧きました。
これから食べてみたいと思います。福岡県福岡市

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