皆様の声

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2019年02月25日（月）　｜　♯512　道内シェア100％！室蘭のうずらの卵(2)
2019年02月25日（月）　｜　♯512　道内シェア100％！室蘭のうずらの卵(3)
2019年02月25日（月）　｜　♯512　道内シェア100％！室蘭のうずらの卵(4)
2019年02月18日（月）　｜　♯511　北海道のキノコ研究最前線！(1)
2019年02月18日（月）　｜　♯511　北海道のキノコ研究最前線！(2)
2019年02月18日（月）　｜　♯511　北海道のキノコ研究最前線！(3)
2019年02月18日（月）　｜　♯511　北海道のキノコ研究最前線！(4)
2019年02月12日（火）　｜　♯510 酪農歴史ロマンが詰まった北大牛乳(1)
2019年02月12日（火）　｜　♯510 酪農歴史ロマンが詰まった北大牛乳(2)
2019年02月12日（火）　｜　♯510 酪農歴史ロマンが詰まった北大牛乳(3)
2019年02月12日（火）　｜　♯510 酪農歴史ロマンが詰まった北大牛乳(4)

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2019年02月18日（月）　｜　 ♯511　北海道のキノコ研究最前線！(3)

旭川の道総研・林産試験場では
キノコの最新端研究をしてるんですね。
菌床栽培をするための培地を作る過程も
丁寧に仕上げないといけないんですね。
美味しい北海道産のキノコを
食べたいと思います。千歳市

キノコはインフルエンザワクチンの効果を
上げたり風邪の症状を和らげるという、
すばらしい食材であることを知り、
もっと食べようと思いました。
マイタケの成分で柔らかくなった鹿肉も
味わってみたいです。札幌市白石区

キノコ大好きな私にはたまらない回！
これがえのき茸の仲間なの？とびっくり。
アニメ声にもびっくり(笑)
食べる木で違うことなど、たくさん学べて
あぐりっこも勉強になって良かったなあ。
大切に育てられたキノコに
ますます惹かれました。札幌市白石区

キノコ大好きです！この時期は
お鍋に色々な種類のキノコを入れて
食べるのが大好きです。
キノコのお味噌・炊き込みご飯…
ふんだんにキノコを使った料理が大好き。
番組内で紹介された浅漬けは
食べたことがないので
作ってみようと思います。
こんなに美味しいキノコを作る過程が
観れて嬉しかったです。
細かい作業で栽培されるキノコは
繊細な野菜なんだなと改めて感じました。
生産者の方に感謝しながら、
これからも大好きなキノコを
いただきたいと思います！札幌市豊平区

キノコ大好きです。
舞茸にタンパク質の分解酵素が
あるのを初めて知りました。
タンパク質の多いものと
一緒に摂取すると良いんですね！！
札幌市北区

今回はきのこを作っている瓶から
出た姿がとても印象的でした。
お花みたいに可愛くも見えるし、
少しずつ成長していく姿は
とてもきのこには見えないくらい
奇妙な形（カリフラワー）だったり、
貴重な様子を見れてとても面白かった。
鹿肉のジンギスカンもとても美味しそう。
きのこのお料理もお家で真似して
作ってみたいです！江別市

安定したキノコの供給に、
あのような繊細な作業が必要なんですね！
小さな欠片から菌糸が伸びてキノコに成長…
とっても不思議で神秘的です。
キノコの酸辣湯、美味しそうでした！
札幌市豊平区

キノコがこんなにも栄養豊富だと知り
驚いています。特に今年はインフルエンザが
大流行しているので、
予防のためキノコ（舞茸）を
たくさん食べたいと思います。釧路市

キノコは毎朝味噌汁に入れて食べています。
食べるのも、採るのも大好きです。
早く採取時期が来ないかなぁ。登別市

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