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2018年07月02日（月）　｜　 ♯482　料理研究家がこだわりの北見産白菜にふれる(1)

今回は北見ということで楽しく拝見しました。
白菜がこんな近くで栽培されていたなんて
初めて知りました。白菜は大好きで
よく浅漬けなど食べます。
食の北海道だなと改めて思いました。
北見産の白菜食べてみようと思います。
これからも北海道産をアピールし
私達も北海道産を食べ続けていきます。
斜里町

今日の放送もとても楽しく見ました！
北見といえば玉ねぎと思っていたので、
白菜ときいて驚きました。灌水で作物促成に
なるのも知らなかったので、
またひとつためになりました。
いんくんの作る白菜にぎりも美味しそう！
辛くないサラダキムチも、辛いものが苦手な
自分も試してみたくなりました。
森崎さんの笑顔と自分の知らない北海道の
農業が楽しみでいつもわくわくして見てます。
これからも応援しています。東神楽町

白菜おいしそうでした。
冨里ダムの灌水をスプリンクラーで
撒くのが面白かったです。
少しずつスプリンクラーが動いて行って、
近くから遠くまでまんべんなく
水撒きしてくれるなんて、
進んでるんですねえ。すごい！
いつも農業機械の進歩に驚かされます。
森アナがスプリンクラーの水を試すために、
自らかかりに行くのがえらいと思いました。
びしょ濡れになってしまったけど（笑）
いんくん、とってもかわいいですね。
また呼んでほしいです。札幌市東区

白菜の生産大きくて立派に育てて
手で収穫するのが大変と思いました。
甘くて色々使える白菜大好きです。釧路市

白菜大好きですが、
まさか北見で生産しているなんて
知りませんでした。
北見には友達の実家があり、
お米、玉ねぎ、かぼちゃ、キャベツなどを
いただいていた中に、
白菜は話にも出てこなくて勉強になりました。
美味しそうでした。札幌市北区

北見でこんなに大規模な白菜栽培が
行われていたとは知りませんでした。
白菜はイメージ的に冬の野菜なんですけど
夏場の白菜も美味しそうですね。清水町

北見と言えばハッカとタマネギのイメージが
強かったのですが、白菜も大量に生産されて
いたのですね。本当に日本の台所に
大事な北海道なのですね。札幌市南区

北見市は玉ねぎが有名でしたので
白菜の生産もしている事を初めて知りました。
すっごい広い白菜畑にビックリ！
きれいに丁寧に手際よく
白菜を箱に詰める作業と数に驚かされました。
別海町

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