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2018年02月26日(月) | ♯464 トウモロコシを手軽の粉で味わう!コーングリッツに注目(1)
2018年02月26日(月) | ♯464 トウモロコシを手軽の粉で味わう!コーングリッツに注目(2)
2018年02月26日(月) | ♯464 トウモロコシを手軽の粉で味わう!コーングリッツに注目(3)
2018年02月26日(月) | ♯464 トウモロコシを手軽の粉で味わう!コーングリッツに注目(4)
2018年02月19日(月) | ♯463 新十津川町のシイタケ栽培に注目(1)
2018年02月19日(月) | ♯463 新十津川町のシイタケ栽培に注目(2)
2018年02月19日(月) | ♯463 新十津川町のシイタケ栽培に注目(3)
2018年02月19日(月) | ♯463 新十津川町のシイタケ栽培に注目(4)
2018年02月05日(月) | ♯462 料理家が比布名産の千本ネギにふれる(1)
2018年02月05日(月) | ♯462 料理家が比布名産の千本ネギにふれる(2)
2018年02月05日(月) | ♯462 料理家が比布名産の千本ネギにふれる(3)

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2018年02月19日(月) |  ♯463 新十津川町のシイタケ栽培に注目(2)
肉厚椎茸…椎茸はありふれていても
肉厚ってなかなかお目にかかりませんし、
あの水気が出汁にもなって旨みが
ジュワッて溢れるのが魅力ですよね!
七輪でも出して頂きたいな〜〜!
いつも仕事中に見ています(笑)札幌市東区

しいたけを新十津川町で生産してるのは
知らなかったですね。 肉厚で美味しそう! 
普通は原木に菌を植え付けると思ってましたが、
菌床というサイコロのような物に
菌が植え付けてあるなんて凄いですね。 
あー、シイタケが食べたくなってきました。
 買いに行ってこよう〜深川市

あんな肉厚な椎茸、食べたことないので
とっても興味がわきました!
今後スーパーでJAピンネに注目して
買い物しようと思いました!登別市

今回、私の住む隣町の新十津川町の
特集だったので親近感が湧いて拝見しました。
新十津川町隣の町でシイタケを栽培してるとは
全く知りませんでした。肉厚なシイタケに
チーズを入れてフライにしたり、
きんぴらも美味しそうで我が家でも
試してみたくなりました。滝川市

新十津川でシイタケ栽培していることは
知りませんでした。とても肉厚!明日買い物で
ピンネのシイタケを探してみます。
炭火焼きもジューシーで美味しそうでしたが、
チーズを挟んだフライは是非作ってみたいです。
北見市

椎茸栽培は原木栽培しか経験は有りませんが
菌床栽培でしかも木にもこだわりを持って
栽培していることに感動しました。札幌市清田区

冬場の寒い中での新十津川の
シイタケ栽培の様子を見てビックリしました。
温度管理や湿度などの苦労が、
美味しい秘密があったんですね!
これからも美味しいバター焼きをして
食べていきたいです。札幌市手稲区

おいしそうなシイタケですね。
簡単に収穫できそうと思っていましたが、
軸も太く、あまり触ってはいけないとは
知りませんでした。成長もすごく早いんですね。
勉強になりました。札幌市手稲区

シイタケの成長速度が速いとは初めて知った! 
8時間で一回りも大きくなるなんて! 
家でシイタケを育てて観たいなあ〜由仁町

肉厚ジューシーな椎茸!
軸を上にして炭火で焼いて食べたいです。
我家ではできないので実家で焼きたい!
料理レシピがマンネリな私にとって
生産者さんレシピがとても助かっています。
札幌市北区



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