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2017年12月25日(月) | ♯457 JAふらののタマネギコンビナートに注目(3)
2017年12月18日(月) | ♯456 巨大キャベツ“札幌大球”でニシン漬け(1)
2017年12月18日(月) | ♯456 巨大キャベツ“札幌大球”でニシン漬け(2)
2017年12月18日(月) | ♯456 巨大キャベツ“札幌大球”でニシン漬け(3)
2017年12月18日(月) | ♯456 巨大キャベツ“札幌大球”でニシン漬け(4)
2017年12月11日(月) | ♯455 清里町が発祥のじゃがいも焼酎に触れる(1)
2017年12月11日(月) | ♯455 清里町が発祥のじゃがいも焼酎に触れる(2)
2017年12月11日(月) | ♯455 清里町が発祥のじゃがいも焼酎に触れる(3)
2017年12月04日(月) | ♯454 足寄町学校給食センターの挑戦(1)
2017年12月04日(月) | ♯454 足寄町学校給食センターの挑戦(2)
2017年12月04日(月) | ♯454 足寄町学校給食センターの挑戦(3)

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2017年12月11日(月) |  ♯455 清里町が発祥のじゃがいも焼酎に触れる(1)
清里町のイモ焼酎があんなにも
変革をしているのに驚きました!
同町周辺の地域は、馬鈴薯と小麦の
栽培が盛んな地域と認識していました。
しかし、でんぷん原料用のコナフブキ
という品種を栽培し、そのでんぷん含有量が
25パーセントと凄く、でんぷん原料とイモ焼酎用に
使用されており、生産農家にとっては、
生産し甲斐があると思いました。
また今回は、dancyuの編集長が来ており、
全国レベルの宣伝ができ、付加価値がすごい!
と思いました。その編集長が北海道の食材の
進化と変化は凄いと言ってましたが、
本当にすごいと思いました。
地元に居ると気が付かないことでも、
まだまだいっぱいあると思いますので、
これからも道外の有名ゲストを招いた
企画を期待しています。網走市

清里町出身の私が子供の頃からあった
じゃがいも焼酎…全国初だったと知って
とても誇らしい気持ちになりました! 
今度帰省したときには久し振りに
焼酎工場を見学したり、
家族と色々な種類のじゃがいも焼酎を
味わってみたいと思います。中標津町

毎日愛飲している「樽」の清里町。 
とても、楽しく見させて頂きました。
清里の道の駅で試飲してからのファンです。
また再発見! 
札幌では丸井で売っていますよ。
札幌市白石区

焼酎の原料にじゃがいもを使うのは
北海道ならではですね。
前からじゃがいも焼酎があるとは
聞いていたのですが、
放送でその製造工程が見れたのは
とても勉強になりました。札幌市豊平区

清里町の焼酎は知っていますが
飲んだことはありません。
日本で初めて誕生した焼酎が
北海道って事が以外でビックリ。
ゲストの植野さん。すっごく面白い方ですね!
リーダーとの衣装がかぶっていて可笑しい!
別海町

大人だけのゲストを迎えての企画も、
楽しく勉強になります。斜里岳での
「ネタのないお寿司=シャリだけ」という
ギャグが聞けたのが面白かったです!
お酒や麺類など、清里町って
すごいな〜と改めて思いました!
畑を見てじゃがいもを掘りたいと思いました。
最後の方で、清里町の生のそうめんで
焼きそばを作っていたdanchuの編集長さん!
料理を作るとは驚きました!
清里町に行きたくなりました!札幌市白石区

北海道でジャガイモといえばポテトチップス?
というイメージですが焼酎も製造してたんだ。
機械だけに頼らず人の手がたくさんかけられ
美味しいはずだと思いました。残念ながら
私は焼酎は飲みませんが、片栗粉など他の
加工品を試してみようかと思います。
札幌市厚別区

「コナフブキ」と言うデンプン原料用ジャガイモが
道内ジャガイモの生産高の一番多い品種だと
知ってビックリです。焼酎を飲んでいなくても
片栗粉やお菓子などの食品で、知らないうちに
お世話になっていると思います。札幌市清田区

今回は、近くの清里町ということで、
大変楽しみにしていました。 
じゃがいも焼酎は、本州の友達に送ったり
父親に送ったりしています。 飲んだ後の瓶も
紫蘇ジュースをいれたりして再利用しています。 
デンプンは色々な加工品になっているのですね。 
清里町はドライブすると気持ちの良いところです。
斜里町



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