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2017年11月27日（月）　｜　 ♯453　旭川から世界へ！ブルーチーズに注目(3)

チーズが大好き！今日は釘付けでした！
３歳の娘もブルーチーズ食べたいって
ずっと言っていました！地元が旭川ですが、
江丹別でチーズ作りしているなんて
初めて知りました。私的には…
大吟醸入りのブルーチーズが気になりました。
絶対お酒に合いそう〜〜北見市

今日のチーズはとても美味しそうで、
チーズ好きな子供たちも
“このブルーチーズなら絶対食べれそう”
などと興奮していました。
北海道の食材は宝の山ですね。北見市

ブルーチーズの生産では
半円のバットを使うなど独特で、
とても興味深かったです。
料理も美味しそうで、
自分でも試してみたいと思いました。旭川市

ブルーチーズについて興味が湧きました。
確かに青カビってイメージ悪いですよね。
でも番組見てて、旭川は食べやすくて
美味しそうな感じに見えました。
中標津もチーズの町ですが、
ブルーチーズはあまり見ません。
トーストの食べ方を実践してみたいです。
中標津町

モッツアレラ等癖のないチーズは
好きなのですが、正直ブルーチーズなど
癖のあるチーズは苦手です…
これはチーズの出来の良し悪しではなく
好みの問題かと思っていたのですが、
生産者の話だと出来の良いブルーチーズは
食べやすく美味しいとの事。
とても興味を持ちました。
ぜひ試してみたいです。
昨今、北海道の食材を使った
チーズ工房はよく聞きますが、
ブルーチーズ専門というのは珍しい！
差別化という意味でもすごく良いですね。
今後も北海道の食材で頑張っている
生産者の方を紹介してください。猿払村

私はブルーチーズを口にしたことが
ありません！あぐりっこの皆さんが、
子どもながら口にしていることに
驚きを感じました！リーダーが
「青カビではなく、ブルーと呼びましょう」
との提案は素敵でした。
確かに響きが良いです！
試食するあぐりっこたちが
「美味しい！」とパクパク食べていて、
本当に美味しいことが
画面から伝わってきました。
ワインと一緒に口にしたいですね！
札幌市白石区

チーズは好きなのですが、
ブルーチーズはクセが強いイメージで、
未だ食べたことがありません。
バゲットの上にのせたトースト、
とっても美味しそうでした。
これを機に試してみたいです。苫小牧市

ブルーチーズは苦手だが、
チーズは好きなので食べてみたいと思った。
また北海道は乳製品を作っている会社が
たくさんあるので、これからも紹介して欲しい。
伊達市

私は今まで料理の中でしか
ブルーチーズを食べたことがなく、
匂いも少し苦手でした。
今回の放送ではブルーチーズの
ユニークな製法に触れることができ、
あぐりっこ達も美味しそうに
チーズを食べていて魅力が伝わりました。
これからも生産者や食に関わる方々の
気持ちや空気が伝わるような番組を
楽しみにしています。札幌市東区

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