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2017年04月24日（月）　｜　 ♯426　品質管理でブランド力UP！十勝若牛に注目！(2)

清水町の十勝若牛、生後14ヶ月で
出荷されているのですね。
十勝若牛は、全頭、食味検査や
画像検査をされていることは、
知りませんでしたし、
HACCP認定もされていて、
クリーンで安心安全な北海道の
誇るべきブランド牛なんですね。
十勝牛玉ステーキ丼で何回か
いただいたことがありますが、
とても美味しい牛肉でした。
北海道の牛肉の生産量が1番なのに、
消費量が豚肉や鶏肉が多いのは、
少し残念な感じがしました。
こんな身近で美味しい牛肉が
いただいたけるのは
本当にありがたいことですし、
生産者さんの努力の賜物ですね。
私達道民も、もっともっと地産地消を
習慣づけて、北海道の牛肉を消費して
いかないといけないなと痛感しました。旭川市

十勝若牛は聞いたことはあったけれど、
他の牛肉と何が違うのか知りませんでした。
放送を見てものすごく食べたくなりました！
データを分析して改良されているようなので、
これからもっと美味しくなるのが楽しみです。
我が家でも豚肉、鶏肉がメインになるので
たまには牛肉もいいですね！中標津町

十勝若牛の一頭、一頭の管理が
とても細かく徹底した管理をされて
いるのには驚きました。安心して
美味しいお肉を食べられることに
とても感謝を感じました。札幌市中央区

十勝若牛の優れた品質には驚きです。
店頭ではサシ入りに目を奪われますが
部位によりそれぞれの美味しさがあり、
購入のポイントにしたく思います。旭川市

14カ月で出荷される牛さんの若さに、
ビックリしました。配合飼料で、
一番おいしい時期を逃さない管理。
哺乳機で飲む子牛が、
なんとも可愛かったです。石狩市

十勝若牛は以前も番組を見て
知っていましたが、毎日食味検査と
画像検査を全頭しているのは凄い！！
仕事とは言え、毎日ステーキが
頂けるのは羨ましいです。石狩市

お肉を買って食べていますが
14ケ月で肉牛に育てられている事などは
知りませんでした。これからも美味しい
肉牛を育ててください。帯広市

十勝に住んでいて
ホルスタインが肉牛になるなんて
知りませんでした…
雄も頑張っているんですね。
餌とかにこだわって美味しい肉に
なるなんて初めて知りました。
十勝若牛、万歳ですね。音更町

ホルスタインの牡が牛肉用に飼育
されているのを知りませんでした。
官民一体となって美味しい牛肉づくりに
邁進しているのですね。釧路市

昨年台風被害があった清水町で
育てられている十勝若牛ですが、
全頭検査を行い品質を維持し続けて
いるのはすごいことだと思いました。
台風被害にもめげず頑張っている姿は、
道内の企業がカレーパンやお弁当に使用し、
応援をしてくれることに繋がったのだと思います。
十勝若牛がもっと道内に流通して欲しい！
応援したいと思っています。北見市

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