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2017年03月27日(月) | ♯423 “こうじ”の味と伝統を受け継ぐ!日高町の女性農業グループに注目!(3)
2017年03月27日(月) | ♯423 “こうじ”の味と伝統を受け継ぐ!日高町の女性農業グループに注目!(4)
2017年03月21日(火) | ♯422 徹底管理の生乳生産体制に注目(1)
2017年03月21日(火) | ♯422 徹底管理の生乳生産体制に注目(2)
2017年03月21日(火) | ♯422 徹底管理の生乳生産体制に注目(3)
2017年03月21日(火) | ♯422 徹底管理の生乳生産体制に注目(4)
2017年03月13日(月) | ♯421 本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ!(1)
2017年03月13日(月) | ♯421 本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ!(2)
2017年03月13日(月) | ♯421 本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ!(3)
2017年03月13日(月) | ♯421 本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ!(4)
2017年03月06日(月) | ♯420 大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ!(1)

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2017年03月21日(火) |  ♯422 徹底管理の生乳生産体制に注目(4)
毎日安全を確認してくださる方が
いるおかげで、何も気にすることなく
牛乳を飲むことができることに
ずっと気づいていませんでした。
当たり前の状態を作り続けてくださる
皆様が有難く心が暖かくなりました。
稚内市

生乳が牛乳になるまでには、
色々な工程を経て、私達のもとに
届くのを知りました。安心・安全で乳製品を
いただけるのも生産者や、この工程に
携わっている人達のおかげです。
感謝をして、いただこうと思いました。
以前より、乳和食に興味があり、
実践しています。
栄養価も簡単に補うことできるし、
塩分も減らせてとてもおすすめです。
こんなにおいしい牛乳をいただけるのも
北海道ならではですので、
恵まれた環境を生かして消費拡大し、
酪農関係の方も恩恵を受けられるように
なればいいですね。そして北海道の牛乳が
世界ブランドになるように北海道に住む
私達がもっと牛乳や乳製品の知識を
理解していくことが、必要だと感じました。
安心・安全でおいしい北海道の牛乳を
道民ひとり、ひとりが、誇りを持って、
素晴らしさを発信できるようになれば
いいですね。旭川市

安心安全を心がけて生乳を運ぶ。
池田牧場からよつ葉の工場へ…
毎日検査に合格したものだけで
牛乳バターを作って私たちの口へ入る。
1日20万本製造とのこと。
広い工場ぜひ見学したいです。千歳市

よつ葉のキャップ付牛乳が
すごく気になっていました! 
あの徹底した管理の中での製造を見て、
次に買うときには
「あの牛乳を買いたい!」って思いました。 
十勝の他の乳製品も安心して選べます。 
長沼町

厳重な管理のもとに牛乳が作られて
いることがわかりました。
よつ葉乳業の生産能力はすごいですね。
帯広市

十勝出身なので懐かしく見ました。 
昔は祖母の家でも牛を飼っていたので
搾乳もみた事があります。 
子供の頃は手作業でしてました。 
今思うとすごく大変な作業でしたね。 
これからもこのような仕事を取り上げて
知らない人に知って欲しいですね。 
札幌市東区

大好きな牛乳の特集だった。
牛乳はクリームシチューくらいでしか
料理に使ったことはなかったが、
いろいろな料理に使えるアイデアが
楽しく勉強になった。
麻婆豆腐を作ってみたくなった。江別市

いつもお父さんと一緒に見ています。
お父さんの農協での仕事がわかったり、
いろんな仕事があることが分かって
楽しいです。枝幸町



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