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2020年10月12日（月）　｜　 ♯587　今金町・今金男しゃく(3)

最近はジャガイモを買おうとすると、
いろいろな品種があって迷ってしまうことがある。
私は古い人間なので、こういうときには
昔なじみの「男爵」を買ってしまいます。
その中でも特に美味しそうな「今金男しゃく」を
ぜひ食べてみたいものです。恵庭市

採れたてのじゃがいもが熱を持っているから、やすませる。
その為のコンテナだったんですね。
農業はまだまだ知らない事があるんですね。
蒸かし芋！！リーダー美味しそうに食べてましたね。
「私も食べたい！」と思いました。札幌市東区

今金男しゃくは、口にしたことも無く、
その美味しさの秘密など知る由もありませんでした。
でんぷん含有率の高さ、何度も乾燥作業を繰り返したり、
生産者さんの努力は半端ないものでした。
その中で、国からＧＩと言うお墨付きを頂き、努力が報われ、
本当におめでとうございました！
一方、その名に恥じない品質の高さを維持するために、
これからも厳しい努力を重ねるのですね。
お体を大切にされると共に、これからも品質の高い
「今金男しゃく」をどうぞ宜しくお願いします。札幌市白石区

北海道といえばじゃがいも。じゃがいもといえば北海道。
道外の実家に帰る時に北海道産のじゃがいもを
お土産に持って帰ると凄く喜んでもらえます。
私自身も北海道のじゃがいもが大好きで、
蒸してそのまま食べるのが1番好きです。
それだけで美味しさを感じられる北海道産のじゃがいもは
やはり絶品です。農家さんの大変さ、手間を知り、
より一層じゃがいもの美味しさを感じながら食べたいです！札幌市豊平区

北海道のジャガイモは美味しいですが、
中でも「今金だんしゃく」は味が濃くたまりません！
厳しい管理の下に生産されているんですね。
北海道にきて初めて「塩煮」というのを知りました。
茹でただけで美味しいじゃがいも「旬」を味わいたいです！札幌市豊平区

北海道の食べ物が大好きです！
ジャガイモも色んな品種が開発されていますが、
男しゃくは北海道のジャガイモの原点とも言える品種です！
今回の番組で改めて見直すきっかけになりました。札幌市豊平区

本州の友人に北海道のジャガイモを送ってあげると、
「北海道のジャガイモはどうしてあんなに美味しいの！」と喜ばれています。
それにしても市場に出るまでの品質管理の厳しさには驚きました。
栽培過程における圃場検査、生産者さんとＪＡ選別場での2段選別、
そして13.5％以上のでんぷん量検査などでの並々ならぬご努力を知り、
今度ジャガイモを見るたびに皆さんの姿が浮かんできそうです。
なかでも、ジャガイモそのままのようなキャラクターの佐藤さんと
誠心誠意ジャガイモ栽培に打ち込んでいる西さんの
ダブルキャストはとても良かったですね。札幌市南区

30年前に夫と今金で食べた男爵の美味しさが
今でも強烈に記憶に残っています。
番組で紹介された農産物を取り寄せて家族で食を楽しんでいます。
農家の方のお仕事が目に見えて本当にいい番組だと思います。札幌市清田区

今回の今金男しゃくですが、すごいこだわりを持って
ブランド化している事がわかりました。
ここまでこだわり徹底しているとは、知りませんでしたので、
物凄く興味をそそられ食べてみたくなりまし
美味しさが画面からも伝わり是非購入して食べてみたいと思いました。
生産者の皆さんこれからもこだわった
美味しい今金男しゃくを生産して下さい。応援します。札幌市豊平区

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