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2015年02月16日（月）　｜　 ♯325　安全安心！しほろ牛独自のシステムをヒモ解く(4)

いつも北海道の農業について
学んでます！私は岐阜県出身で
牛が大好きで牛のことを学ぶ為
北海道の大学で学んでいます。
今回はホルスタインがたくさん
出ていて吸い込まれるように
見ていました！ホルスタインの雄牛は
子牛までしか見たことがなく
その後どう飼育されていくのか
見たことがありませんでした。
今回の番組で学ぶとこが出来ました！
帯広市

雄牛が食肉になっていることを
初めて知りました。改めて命を
いただいている事を実感し
感謝の気持ちで一杯になりました。
札幌市西区

しほろ牛は食べたことがありますが、
生産の現場について深く考えることは
今までありませんでした。
肉牛生産者が牛を育てることに
集中できるシステムをＪＡさんが構築し、
エサにもこだわりがあることが
しほろ牛という美味しいブランド牛を
生み出すことにつながるんですね。
生産者の方の「日替わりメニューで
美味しいものを食べて、
生活してもらいたい」という言葉に、
牛に愛情を注いで育てているんだと
いうことが感じられ感銘しました。
生産者の方々と牛に感謝して
これからも美味しく食べさせて
いただこうと思います。札幌市北区

ホルスタインのオスは
1歳8か月で肉になるんですね。
少しかわいそうですが、
美味しいお肉になって、
感謝しながら頂きたい。旭川市

子牛は可愛いけれど、
生き物の世話をする仕事は
本当に大変だと思います。
餌も飽きないようにと
バリエーションがあるとは驚き！
そうやって愛情を注いで私達に
美味しい牛肉を届けてくれている
ことを家族で再確認しました。
札幌市豊平区

子供の頃、実家は稲作農家でした。
繁忙期には農作業の手伝いをさせられ、
農家は大嫌いでした。でも今は
素晴らしい仕事だと思えるように
なりなした。いつも見ています。
そして子供の頃を思い出しています。
札幌市南区

私の実家も酪農業を営んでいます。
今回の放送では非常に
共感をもてました。
それはメスではなく、
あえてオスの特集だったからです。
かねがね思っていましたが、
我々酪農家は牛乳を搾って
収入を得ておりオスが産まれると、
残念であり利益にならないなぁと
いう思いでした。
オスは肥育業者にだしますが、
その後の肉になるまでは
なかなか気にしません。
今回の放送は酪農をする
我々にとっても興味をもって
見ることができました！厚真町

食の大切さ、ありがたみを伝える
番組は他になかなか無いと思います。
小学生の子供達が生き物と触れ合う事で
食べる事に感謝できるようになるのは
本当に素晴らしい事だと思います。
私は今妊娠3ヶ月の妊婦です。
子供が生まれて大きくなったら
ぜひ『あぐり王国』を一緒に見て
食育に繋げたいと思いますので、
これからも末永く頑張って下さい！！
札幌市豊平区

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