皆様の声

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2020年06月01日（月）　｜　 ♯571 北海道の乳製品特集！(1)

「インカのめざめのラクレットチーズがけ」サイコー！！
見てて唸ってました。
よつばの北見工場で1日ミルクローリー50台以上の生乳で
バターを作ってるのは知りませんでした。
「バター不足」と言われてますが、
それ以上の消費があるということなんですね。
バターも美味しいですよね！！
札幌市厚別区

今日は北海道の生乳から作られるチーズでした。
北海道のチーズは全国で生産一位です！
北の大地の牧草をふんだんに食べて、美味しい牛乳を生産して、
美味しいチーズとバターは格別に美味しいです。
昨年は帯広の本場のチーズ頂きましたが、美味しかったです！
酪農家の皆さんの努力てすね！
木古内町

いつも食べている野菜の知らなかった食べ方や、
手間や時間をかけて作られていることを
知ることができて勉強になります。
北海道は美味しい牛乳や野菜がたくさんあって幸せです。札幌市西区

今週のバター、チーズとても美味しそうで
夕飯作りの時献立をチーズを使ったものにします。
明日は何かバターを使ったお菓子を焼いてみようと思います。
コロナで皆様大変な事とは存じますが、
北海道には美味しい食材がたくさんあるので、
お家時間を楽しみながら頑張って乗り切りましょう。
いつも元気をありがとうございます。札幌市手稲区　

チーズが大好きなので、今回の放送は「おいしそう」と
連呼しながら見ました。チーズは好きだけど詳しくはないので
せっかく北海道に住んでいるんだから、
道産チーズのことをもっと知りたい、
もっと食べたいと思いました。苫小牧市　

チーズ特集、私にとってはまるで夢のような特集でした！
チーズが大好物なんです！！
コロナウイルスの影響で
原材料となる牛乳は余っていたりして、
大変な事になっている一方で、
スーパーではバターの品薄のニュースも流れています。
チーズは発酵食品なので免疫力アップにもつながり、
美味しく食べられて本当に大人から子供まで楽しめる
食品だと感じています。千歳市

チーズもバターも大好きなので堪らない内容でした！
そして、改めて北海道の自然と牛と酪農家の方々に
感謝しました！やはり北海道の乳製品が1番！札幌市手稲区

テーマの乳製品・牛乳・チーズは72才になっても大好きで、
お菓子を食べる…パンを食べる時にも牛乳！
ホームベーカリーでパンを焼く時にもスキムミルクを使い、
チーズパンを焼き、グラタン、チーズトースト等々、
無くてはらならない大切な食べ物です！
そのせいか脳ドックでは40才代と言われて自慢しています！
大切な産業で命を支える食材で
北海道を盛り上げて下さい！応援しています！札幌市南区

バター工場でのバターが出てくる映像が衝撃的でした。
1時間に4トンも製造するとは…。親戚が乳牛を育てていますが、
毎日定時に乳搾り作業があるなど大変なのに、
牛乳の価格が低迷してると聞いたりして複雑な気持ちです。
最近はコロナの影響で、給食で提供予定の食材や牛乳が
余るなども聞いています。牛乳活用レシピなども増えていますが、
もっと牛乳自体の価値を上げたり、チーズやバター作成によって
酪農家さんに還元し、まだまだ北海道の酪農が
元気になってほしいです。
これからも北海道を盛り上げる」
あぐり王国北海道」を楽しみにしています！函館市

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