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2013年03月04日（月）　｜　 ♯232 羊でまちづくり！サフォークランド士別(4)

道民のソウルフードともいえる
ジンギスカンの羊肉はほとんどが輸入。
その中でサフォーク種を飼育して
出荷している士別市は
国産羊肉の街として有名ですよね。
ただ絶対量が少ないので、
なかなか消費者の口に
入らないのが残念です。
何とか少しでも増えてもらえると
うれしいです。札幌市中央区

ジンギスカン大好き人間です。
宴会はいつもジンギスカンで
盛り上がっています。
輸入羊肉が主力と知り驚きです。室蘭市

なかなか食べることのできない
高級なラム肉と認識しております。
やはり塩などでシンプルに
調理するのがよいのでしょうね！
おいしそう！
飼育の状況も初めて知りました。
札幌市西区

ラム肉の丸焼き、
とってもおいしそうでした。
臭みがないから
味付けのタレに漬けると
「もったいない」と生産者の方が
おっしゃっていましたね。
生産現場を見て生産者さんから
直に言葉を聞くことができて、
あぐりっ子は本当に幸せものですね。
千歳市

羊と言えばジンギスカン！
ラムロースは栄養価も高いしヘルシー！
今度食べたいと思います。札幌市中央区

毎週家族で楽しく見ています。
自分の街が出るときは
特に興味津々で見ています。
今週のサフォークも
子羊が美味しいのは知っていたけど、
実際に子羊を見ると、あぐりっこ同様、
色んな命に感謝しながら、
子供たちには食べさせなくては…
と改めて感じました。美唄市

羊が可哀想ですが
私たちはそれで生きてます。
感謝しなければならないことを
子供に伝えられました。石狩市

北海道の農畜産物は
世界に誇れる味と品質だと
つくづく思い知らされますね。
今回のサフォーク
とても立派な羊で、
子供達同様感謝の気持ちで
頂かなければいけないと
痛感させられました。旭川市

最近娘が
「いただきますは命を頂きますって
意味なの？」と聞いてきました。
たくさんの命を分けてもらって、
自分達人間が生かされていることを
番組を通して感じている様子です。
娘は感謝をしながら料理をいただく事、
残さず食べる事を決めたと話してくれて、
母としてうれしい限りです。
北海道には様々な農産業がたくさんあり、
それを子供にもわかりやすく
紹介してくれるあぐり王国、
これからも家族で応援しています。
頑張ってくださいね。札幌市西区

いつも家族で楽しく拝見しています。
あぐりっ子たちが体験を通して
食と命について実感を持って
真剣に考えている様子が印象的でした。
森崎リーダーの
「私たちは命をいただいている」
というコメントは、
わかっていながらも普段忘れがちな
大切なことを改めて考えさせられました。
帯広市

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