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2012年04月09日（月）　｜　 ♯188 鹿追町　たまごのブランド化 (3)

札幌市中央区
「たまごのっけ丼」
我が家でも作ってみます！
上手にできたら
夏休みに本州から遊びに来る
孫たちに食べさせたいと思います。

帯広市
「たまごのっけ丼」美味しそう！
北さんの卵は鹿追に出かけた時、
時々買います。翌朝は家族みんな、
「たまごかけご飯」を食べるんです。
最高ですよ〜！！

札幌市南区
ニワトリの餌の配合、
独自の工夫で美味しい卵に
なるんですね。
「貝化石」はビックリしました！
卵は我が家のお弁当に欠かせない、
必須アイテムです。
価格が安いことが当たり前と
思っていましたが、
生産者さんの想いを聞いて、
安定した価格で購入できることに
感謝をしなければ
いけないと思いました。

岩見沢市
養鶏の大変さが良くわかりました。
毎日何気なく食べていますが
これからは一つ一つ
感謝して食べないと
いけないなと思いました。

札幌市手稲区
鹿追町のブランド玉子「純卵」
凄いですね〜！それにしても、
餌になる飼料用トウモロコシが
100％海外からの輸入とは…
日本の穀物自給率が低く
なっているのには危惧します。
たまごのっけ丼、早速試さなくては！
レシピ覧、しっかりチェックしました。

札幌市北区
鹿追町大好きです。
ハンドメイドの品などがあり
素敵な町でした。
卵をあのように揚げて食べる方法、
楽しいですね。
子供たちが出ていることもあり
子供も一緒に楽しんで見てます。
これからも応援しています。

函館市
純卵すばらしいですね。
配合飼料も安全なものばかり。
安心して食卓に出せます。
「卵のっけ丼」早速作ってみました。
簡単で美味しいと
家族に「また作って！」と
アンコールされました。
卵料理が増えて嬉しいです。

札幌市北区
卵が大好きなので
興味深くみました。
安くて栄養があって、
食卓に欠かせない卵ですが、
エサが輸入で自給率が
10%だということに驚きました。
生産者さんのご苦労を感じ、
私達消費者も考えなければ
いけないと思いました。
北海道は農業王国ですが、
色々な問題もある…
これからも伝えて欲しいと思います。

札幌市東区
農家さんが繊細に大切に
育てた鶏や卵は
本当に貴重なものだと
改めて感じました。
「卵のっけ丼」とても美味しそうで、
我が家でも是非作ってみたいです。

中札内村
卵は飼料代を自給することが
出来ないため、採算が合わず
経営が大変なことが判りました。
しかし配合飼料を主に貝殻や
木酢液などを使い、
エサの吸収を促し卵の殻を強くし、
栄養価を高めている
工夫をされていることを知り、
感謝の思いを感じました。
ぜひ純卵をつかって、
紹介された料理を
作ってみたいと思いました。

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