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2011年12月19日(月) | ♯173 「おやつ」の大切さを再認識!(1)
2011年12月19日(月) | ♯173 「おやつ」の大切さを再認識!(2)
2011年12月19日(月) | ♯173 「おやつ」の大切さを再認識!(3)
2011年12月19日(月) | ♯173 「おやつ」の大切さを再認識!(4)
2011年12月12日(月) | ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(1)
2011年12月12日(月) | ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(2)
2011年12月12日(月) | ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(3)
2011年12月12日(月) | ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(4)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (1)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (2)
2011年12月05日(月) | ♯171 地域の活性化”米粉のまち美唄” (3)

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2011年12月12日(月) |  ♯172 北海道産のもち米 きたゆきもちに注目(2)
恵庭市
きたゆきもちを使ったレシピに
挑戦したいですね。
アミロースとアミロペクチンの関係が
よく理解できましたよ。

札幌市豊平区
もち米について、
うるち米との違いや生産・加工方法を
知ることができました。
電子レンジだけで
簡単調理できる「おこわ」
作ってみます。

札幌市西区
もち米の品種による、
粘り気の違いがよくわかりました。 

札幌市豊平区
はくちょう米よく使います。
でも今日の放送で知った
「きたゆきもち」が気になる!
とっても食べた〜い!

札幌市豊平区
北海道のもち米凄いですね。
お餅におこわ・お菓子にと
大活躍ですね。
寒さに強い品種の「きたゆきもち」
良いですね。美味しい北海道最高!

帯広市
「もち米」ってなんか構えてましたが
そんな先入観が払しょくされました。
これからはもっと使いたいです。
色々なもち米を食べ比べて。
味の違いや食感の違いを
感じられたらいいなあ〜

札幌市中央区
もち米はなかなか食べる機会は
少なかったのですが、
おこわの作り方を知ったので
早速作ります。餅つき楽しそうでしたね。

室蘭市
きたゆきもち、初めて知りました。
北海道のもち米は6割が
加工品になるなんて知らなかったし、
もっと北海道での消費活動が
増えればいいなと思いました。
せっかく、こんなに商品開発をして
美味しいもち米があるのだから!
はくちょうもちは知っていたけれど
「きたゆきもち」これからお店で
探してみようと思います。
北海道での地産地消。
もっと進むといいな…

札幌市厚別区
「きたゆきもち」は名寄で
作付されているのですね。 
もち米は8割が国産、
2割が輸入だとか…
初めて知りました。



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