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2019年12月09日（月）　｜　 ♯549 芽室町で砂糖を学ぶ！砂糖と和菓子の深い関係(2)

芽室製糖所ワクワクして観ました！
生まれが道東なので帰省の時に日勝峠を越えて芽室製糖所が目に入ると
「ワァ〜〜！」ってなるんです。
それと同時に製糖所の中がずっと気になっていました！
ビートパイルすごかったです！
糖質が良くない！と過剰に反応する方がたくさんいますが、
わたしは甘いの大好きです！ニセコの和菓子職人の渡辺さんが作った
繊細で綺麗な和菓子も美味しそうでした！
天下糖一プロジェクト！勉強になりました！札幌市東区

日甜の旧工場の近くに住んでいます。十勝にはビート工場が3つあります。
日甜の芽室工場は東洋一と言われています。
十勝はお菓子の美味しい処です。牛乳の美味しい処でもあります。帯広市

雪のある時期から作業が始まり、秋にやっと収穫!
長い時間をかけて収穫して砂糖になるまでも24時間体制で…
感謝して味わって食したいと改めて思いました。旭川市

私の住む士別市にも日甜の工場があり
今はトラックでビートがたくさん運ばれています。
たまに道路にビートが転がっている時もあります（笑）。
今は三温糖など白い砂糖以外のものが増えてきていますが
やっぱり白くてサラサラの砂糖が私は好きです。
食べ過ぎには注意ですが…士別市

私の伯父も農家でビートを作っているのですが、
生で食べれるなんて初めて知りました。
時々ですが、ビート畑の草抜きの手伝いをするので、
糖質制限ブームで砂糖が悪者扱いされているのは
悲しく思っていました。
砂糖を見直して欲しいな…洞爺湖町

砂糖になるまでにとても時間がかかる事を知りました！
100万トンから17万トンしか出来ないんですね。苫小牧市

北海道に居ながら知らない事が多くビックリです。
砂糖が沢山の工程をへて出来るのが驚きました。
24時間稼働とは大変ですね。無くてはならない砂糖！
大切に使わせて頂きます。苫小牧市

ビートの苗植えとビート拾いのバイトをしたことがあるのですが、
工場で加工されて砂糖になるまでの過程は知らなかったので、
とても興味深かったです。
大量のビートを洗い流してる映像は衝撃的でした。網走市

我が家も農家で甜菜を栽培してます。
芽室の工場内が見れて感動しました。励みになりました。
毎週楽しみに観てますが、今回は甜菜糖の特集だったので
家族全員で観ました。次回も楽しみにしてます！美瑛町

砂糖になる前のビートを食べてみたいです。
100tのビートからたった17tしか砂糖ができないなんて、
いつも食べている砂糖も貴重なんだと感じました。
今回の内容をクイズの森アナ面白かったです。恵庭市

亡くなった父が生前ダンプの運転手をしていて、
ビートを運んでいるとよく今時期言っていたことを思い出しました。
ビート…どんなものなのかよく分からなかったので、
今回の放送でよくわかりました。
白い砂糖は体に良く無いと聞いた事がありましたが誤解なのですね
これからは特にグラニュー糖は使いやすいと思うので、
気にせず買おうと思いました。苫小牧市

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