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2011年01月24日（月）　｜　♯128　地域特産品の商品開発と販路開拓編(1)
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WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介！！

旭川市
今日は旭川の隣町
比布町の千本ねぎでした。
軟らかくてだいすきです。
今の時期は鍋物にぴったりですね！

札幌市厚別区
比布町の「千本ネギ」は雪下で
冬眠させたものを掘り出して、
ハウスに植え替え、
3週間生育したものを
出荷するのですね。
生で食べたら辛かったようですが、
茹でたら甘くなるのですね。
ネギが嫌いな子も食べられると
いうことですから、
いかに美味しいかということですね！

江別市
千本ねぎというのがあるのは
知りませんでした。しかも、
雪の中で冬眠させているとは・・・
勉強になりました。

釧路市
雪の下で作られる野菜といって
真っ先に思いついたのが、
和寒町で作られる越冬キャベツという
イメージが強かったのですが、
考えが変わりました。
しかも栽培が本当に大変と聞いて、
頭が下がる思いだった半面、
天ぷらや湯豆腐など、
色々な料理に使えることに
驚きました！

千歳市
雪の下と言えばキャベツや
大根だと思ってました。
まさかネギとは…
作るのにすごく手間が
かかってるのを見て、
大変さが良くわかりました。

北斗市
千本ネギって1月から4月に
収穫だと初めて知りました。
ネギは球根を土に植えて、
そのままにしてると成長して
ネギになると思ってましたが、
雪の中から収穫して
ハウスで株植えするんですね！

八雲町
番組を見て初めて
千本ネギを知りました。
掘り出す瞬間まで何の野菜が
出るのか、わくわくしてました。
北海道のことでも知らないことが
まだまだありますね。

旭川市
スーパーで比布町のねぎを
見かけた事がありましたが、
あんなに大変な作業で
作られていたことを、
テレビを見てよくわかりました。
家族みんなでがんばって
出荷しているのを見て、
本当にありがたいと思いました。

岩見沢市
千本ネギを知りませんでした。
茹でたら甘く食べれる千本ネギ、
食べてみたいと思いました。
千本ネギの湯豆腐、
本当に食べてみたいです！

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