皆様の声

　　　表示：全て（2226件）

<< [-10]
2019年11月25日（月）　｜　♯547　番組初！厚沢部町ヤマゴボウ(3)
2019年11月11日（月）　｜　♯546　東川町しばれホウレン草(1)
2019年11月11日（月）　｜　♯546　東川町しばれホウレン草(2)
2019年11月11日（月）　｜　♯546　東川町しばれホウレン草(3)
2019年11月05日（火）　｜　♯545　滝上町しそ油作り！(1)
2019年11月05日（火）　｜　♯545　滝上町しそ油作り！(2)
2019年11月05日（火）　｜　♯545　滝上町しそ油作り！(3)
2019年10月28日（月）　｜　♯544　妹背牛・直播き米〜最終章〜(1)
2019年10月28日（月）　｜　♯544　妹背牛・直播き米〜最終章〜(2)
2019年10月28日（月）　｜　♯544　妹背牛・直播き米〜最終章〜(3)
2019年10月21日（月）　｜　♯543　北見市・玉ねぎ(1)

[+10] >>

2019年11月05日（火）　｜　 ♯545　滝上町しそ油作り！(2)

滝上がシソ有名なのは知りませんでした。
シソ油って紫や緑になった葉を収穫してできると思ったら、
茎を刈り島立て後に乾燥したシソを使うのですね。
乾燥すると味も風味が強くなるのは意外でした。
シソ油って作るのにも収穫し干して蒸して…と
凄く大変な作業だと思いました。北斗市

シソは健康に良い食べ物として認識はしていましたが、
今回はシソ油の製造過程という、人生の中で考えたことも
ないような番組を見せてもらいとても参考になりました。
滝上町は和製ハッカの産地という知識はありましたが、
自分たちの住んでいる北海道はこんなにも道外に誇れる
農産物があるのだということもわかって、
とてもうれしい気持ちになりました。旭川市

森アナ頑張りましたねえ。すごかった。えらい！
シソの油のために体張りました。よくわかりました！
シソの味がしたら、ああやって生産者さんたちが
苦労して作ってくれているんだなあと思い出します。札幌市東区

初めて知りました。栽培からシソ油の採取まで、きつい仕事…
貴重品ですね。北海道では2箇所ですか…
北海道では、何でも生産出来る気がします！！
生産者の収穫から採油まで仕事一貫して作業は驚き！
シソの香りした商品を見たら良く実感して思い出します。苫小牧市

今回のシソ油も、とても勉強になり楽しかったです！
娘が栽培されているシソを見て、向日葵みたいと言っていて、
お花こそ咲いてませんが確かに背が高くて茎も太いので納得しました。
子供の視点って面白いなと、番組のお陰でまた1つ発見できました！
また、シソの収穫・蒸留では思いの外、手作業が多くて驚きました！
本当に農業に関してはまだまだ知らないことが多いので、
観ていて楽しいです！これからも応援しています。札幌市東区

ドレッシングなどのシソの風味はシソをそのまま使うのではなく、
シソ油を使うとは知りませんでした。
シソを収穫してからの島立てや蒸留の苦労、
また大量のシソからごく僅かのシソ油しか取れないなど、
シソ油の貴重さがよくわかりました。恵庭市

北海道でシソ油を生産していた事を初めて知りました。
それも生産量のほとんどが北海道だという事。
あぐり王国を観なければ、北海道に住んでいてもわからない事、
知らなかった事がたくさんあります。
これからも、北海道の農業・日本の食糧基地についての放送を
楽しみにしています。札幌市東区

道産子なのに滝上町でしそ油を作っていることを始めて知りました。
人の背丈ほどに成長した、しそを手間暇かけて、
油をつくる生産者に方々には脱帽してしまいました。
あぐり王国これからも頑張って下さい。札幌市清田区

しそ油がこんなに手間がかかっているとは…凄い！
また滝上町でしそ油を生産しているのも全然知らずに、
観光してました。感動してます。旭川市

シソ油を抽出するのに、
あんなに手間がかかっているとは知りませんでした。
最後の最後に瀬川さんのシソ嫌いに驚きました（笑）美深町

ＴＯＰ（全件表示）

	＜	今月			＞
2060年05月
日	月	火	水	木	金	土

						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31