皆様の声

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2019年11月05日（火）　｜　♯545　滝上町しそ油作り！(2)
2019年11月05日（火）　｜　♯545　滝上町しそ油作り！(3)
2019年10月28日（月）　｜　♯544　妹背牛・直播き米〜最終章〜(1)
2019年10月28日（月）　｜　♯544　妹背牛・直播き米〜最終章〜(2)
2019年10月28日（月）　｜　♯544　妹背牛・直播き米〜最終章〜(3)
2019年10月21日（月）　｜　♯543　北見市・玉ねぎ(1)
2019年10月21日（月）　｜　♯543　北見市・玉ねぎ(2)
2019年10月21日（月）　｜　♯543　北見市・玉ねぎ(3)
2019年10月15日（火）　｜　♯542　帯広市大正メークイン(1)
2019年10月15日（火）　｜　♯542　帯広市大正メークイン(2)
2019年10月15日（火）　｜　♯542　帯広市大正メークイン(3)

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2019年10月21日（月）　｜　 ♯543　北見市・玉ねぎ(1)

北見の玉ねぎはよく見かけます。
旭川駅は今のシーズンには毎日玉ねぎ列車が通過しています。
玉ねぎ列車をみると北見の美味しい玉ねぎのシーズンが
やってきたことを感じます。番組で玉ねぎの美味しい調理方法や
JAの日本一の玉ねぎ選果場が紹介されて、その大きさに驚きました。
北海道で美味しい玉ねぎが生産されて、
日本各地に送られていることが紹介されたことがよかった！
玉ねぎ料理を食べたくなったので、これから作って食べよう！旭川市

北見の玉ネギは有名ですよね。加工品の北見の玉ネギコロッケなど
見つけると買うようにしています。生産者さんが手間ひまかけて
作っている玉ネギそして選果場も素晴らしいですね。
日本のみならず海外でも北見の玉ネギが食べられているのですね。
札幌市北区

北見市の玉ねぎは有名ですが、玉ねぎが出来るまで
手間暇がかかっていることがわかりました。
真冬から種まきをして温度管理して4月に定植、
その間の水やり、収穫時の根切りなど知らない事だらけでした。
収穫後もブラシで泥をとり、最後は乾燥して選別作業なんですね。
札幌市清田区

身近な野菜の玉ねぎでも収穫の詳しいことは知りませんでした。
また玉ねぎは葉っぱの一部分が大きくなったとの事でびっくりしです。
北広島市

玉ねぎって収穫前に根切り作業があるんですね！
知らなかったので勉強になりました。
玉ねぎの選別工場の大きさに驚きました。
本当に沢山の玉ねぎのが生産されているんですね！
シチューやカレーなど、様々な料理に欠かせない玉ねぎを
作ってくれている生産者の方々に感謝です！札幌市南区

玉ねぎを種から苗を作るところから、
収穫まで手間と時間がかかるのを初めて知りました。
普段何気なく食べてましたがこれからはありがたく
いただかなくてはいけないとわかりました。
玉ねぎのスープチーズ溶けていて美味しそうです。北竜町

玉ねぎを畑で乾かして色が茶色くなるとか、
上の部分が締まってくるとか知らなかったです。
貯蔵庫の大きさにもびっくり！
感謝して玉ねぎを食べないといけないと改めて思いました！
あぐりっこの「おいしいのぉ」という笑顔に感動しました。
札幌市白石区

玉ネギの根を切り葉の根本が締まってから収穫なんですね。
玉ネギの根を切ると葉が枯れて開くと思っていたので
葉が締まるのは驚いたし勉強になりました。
北見たまねぎの選果場の広さに驚きました。
北海道北見のたまねぎが日本だけではなく台湾などの海外にも
出荷されてるのは道民として誇りに思うし嬉しいです。
たまねぎ料理すごく美味しそうでした。北斗市

全国の20%、北見の49%の玉ねぎが北見産だとは知りませんでした。
葉鞘と言う言葉初めて知りました。森崎さんうんちくありがとう。
そして選果場の広さにもびっくり！
テニスコート56面て…凄いの連続です。函館市

植えつけ、根きり、収穫、選別。
すべて流れるような機械作業に驚きました。
北見の玉葱はすごいことになっているよと
誰かに教えたくなりました。旭川市

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