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2019年10月21日（月）　｜　 ♯543　北見市・玉ねぎ(3)

北見の農業と言うと玉ねぎとは知っていましたが、
ロボットtやら選別機など素晴らしい施設までは知りませんでした。
ビックリしました。札幌市北区

それにしても選別場の規模にはびっくりしました。
選別上の機械化や人の目による確認作業等ももちろん、
生産者の方の「もっと良い品質を目指し…」という思いを聞き、
さすが日本一の玉ねぎ産地と思いました。
玉ねぎは北海道各地で生産されていますし、
北見はもちろん、これからも北海道の農産物を応援します！
札幌市清田区

タマネギの皮が暖房になっているのは再利用でいいことですね。
札幌市中央区

たまねぎって、焼いても煮ても生でも食べられるし、
いろんな料理に使えるから、一年中必要な大事な野菜！
しかも安価で手に入れられるし、保存もきくし、体にもいいし、
野菜の王様と言っても過言ではないかも！
我が家ではほぼ毎日玉ねぎ食べてます! 芦別市

タマネギが無いと成立しないお料理が沢山あるので
常にストックしています。北海道に生まれて良かった！札幌市中央区

たまねぎなんて何となくシチューにいれとけ…とか
野菜炒めに入れとけ！って感じで、
どの料理にも使える万能な野菜だと思っていましたが、
そんなたまねぎを年中いつでも買えるのは
北見市のお陰なんだなぁと知りました！
関東圏の家庭は北海道産の野菜に支えられているなぁと
番組を見るたびに思います。千葉県佐倉市

あぐりっ子の「おいしいの〜ぉ」が気に入っちゃいました。石狩市

我が家は皆玉ねぎ大好きです生で、炒めても、蒸しても、
煮込んでも、和洋中どれでも使える万能野菜！
あのような大きな集積所で衛生的で安全に管理されているとは、
驚きでした。北海道の私達だけではなく、日本全国、
海外の皆さんに喜んで貰えますね室蘭市

学生の頃、北見市に住んでいました。
秋になると通学途中の畑にはタマネギがゴロゴロしてました。
畑の隅には収穫されたタマネギが
鉄でできた大きな網状のコンテナが積み重なってて…。
懐かし風景です。苫小牧市

小さい頃は家の回りが玉ねぎ畑で、でめんさんとして繁忙期に母が
畑に出る姿を見たり玉ねぎは最も身近な野菜です。
その玉ねぎの生産量を北見が全国の20％、北海道の40％を占め
聞いてとても誇らしく感じます。
現代になりスマート農業をはじめ目覚ましく機械化が進みましたが、
生産から選果や出荷などなど生産者の方々の日々の努力や
ご苦労は今も変わらないのだと改めて思いました。
その皆さんのご苦労さえも上回る一番の喜びはやはり無駄なく、
くまなく消費される事ではないでしょうか。
そして、末端の我々消費者が美味しい美味しいと言って食する事。
ローストビーフ、玉ねぎ丸ごとスープにサラダと
今日の料理もとても美味しそうでした。
あぐりっこの二人にも汗を流した貴重な体験の後、
大きなご褒美になりましたね。岩見沢市

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