皆様の声

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2019年09月17日（火）　｜　♯539　当麻町・キュウリ(3)
2019年09月09日（月）　｜　♯538　褐色のいけだ牛(1)
2019年09月09日（月）　｜　♯538　褐色のいけだ牛(2)
2019年09月09日（月）　｜　♯538　褐色のいけだ牛(3)
2019年09月02日（月）　｜　♯537　上富良野町の希少豆赤エンドウ(1)
2019年09月02日（月）　｜　♯537　上富良野町の希少豆赤エンドウ(2)
2019年09月02日（月）　｜　♯537　上富良野町の希少豆赤エンドウ(3)
2019年08月27日（火）　｜　♯536　喜茂別町・絹さや(1)
2019年08月27日（火）　｜　♯536　喜茂別町・絹さや(2)
2019年08月27日（火）　｜　♯536　喜茂別町・絹さや(3)
2019年08月19日（月）　｜　♯535　せたな町・深層海洋水で作る潮トマト(1)

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2019年09月02日（月）　｜　 ♯537　上富良野町の希少豆赤エンドウ(2)

上富良野には2年半住んでいました。
林さんの豆畑の風景をなつかしく思い出しました。
上富良野は盆地ですので夏暑い中の作業は本当に大変だと思います。
自分が育てた豆で作られた豆寒天などをいただいている林さんは、
本当にいい顔をしていました。農家さん冥利ですね。
和菓子と日本酒のコラボを追求しているつくださんの姿に、
左党の主人が拍手をして喜んでいました。
生産日本一、隠れた特産品の「赤エンドウ」。
風薫るつくださんをこれからも応援しています。札幌市南区

赤エンドウって今回の放送で初めて知りました。
豆なので上に育っていくのかと思ったら
赤エンドウは地這いで天気が良くないと収穫できないんですね。
赤エンドウは和菓子などに使われるものなのも学べましたし
作ったお菓子美味しそうでした。お酒にあうとは驚き！北斗市

みつ豆に入っている豆としか認識がなかった赤えんどうですが、
おしゃれな和菓子に変身した姿を見て、
ぜひ食べてみたいと思いました。
もっと美味しさが広がるといいですね札幌市豊平区

みつ豆の豆のイメージしか無かったです。
北海道での生産量の多さにビックリしました。
手に入るの有れば和菓子に挑戦してみたいです。千歳市

赤えんどうが上富良野で全国の6割を生産してるなんて
全然知りませんでした。美味しそうな和菓子見て
作ってみたいなあと思いました。札幌市豊平区

赤えんどうは、みつ豆しか知りませんでした。
色々なお菓子に変身して、日本酒とあうんですね。
私の旦那さんは、ケーキとビール合うと言ってます。
なので、日本酒も理解出来ると思います。
120年前から生産していて、素晴らしい歴史ですね。
手刈りは、時間と体力勝負ですね。
安心、安全な道内産毎日いただきたいと思います。苫小牧市

春の普通エンドウは家庭菜園で作っていますが
赤エンドウは知らなかったの来年は作りたいと話しています。
お母さんは作り方も挑戦して見ますと言っています。帯広市

豆の栽培は天候に左右されるので難しい作物だと思います。
北海道の豆は全国でも有名ですが、農家さんにはこれからも
頑張って行って欲しいと思います。北広島市

豆が暮らしに生きていることがわかりました。
和菓子が食べたくなりました。札幌市東区

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