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2019年08月13日（火）　｜　 ♯534　酪農のまち浜中町のブランド肉牛・浜中黒牛(3)

今回は子供の頃、大活躍したあぐりっこの登場で、
成長した二人の姿を見てとても嬉しく思いました。
ホルスタインと和牛の交雑種である浜中黒牛は、
両方の特徴の良いとこ取りというだけではなく、
乳牛の母体を守る為でもあるのですね。
段階的な育成やその段階ごとに割合を変える飼育に生産者の方々の
ご苦労や情熱を感じました。
「命を奪う事なので肉になるまでは幸せに。
思うままに幸せに育つ様に」の
一言に
全てが表れている気がします。最後に皆で食したステーキも
とても美味しそうでした。現場を見て、汗を流した後の感想は、
どんな食リポにも負けなかったと思います。岩見沢市

あぐりっこの二人、大人になりビックりしました。
そして、浜中ブランド牛美味しそうでした。
浜中町の取り組みは、これからの北海道の力になるのでは？！
美味しい牛肉食食べたいです。函館市

浜中ブランド牛肉が作られてるのを知り感動しました。
美味しく食べて貰う為の餌作りとか、
牛もストレス無くのびのびしてて可愛い。札幌市西区

浜中黒牛。おいしそうですね。
OB・OGの方達の食べた時の反応がどれほど美味しいのか、
想像を掻き立てますね。私は牛肉が苦手なのですが、
乳臭い風味が少しでもすると飲み込めないくらいダメなのですが、
そのあたりはどうなのでしょうかね。食してみたいです。苫小牧市

命を奪ってしまうことになるから… という飼い主さんの言葉。
美味しくないと言われたら「なぜ肉になってしまったのか」と、
思ってしまうと、いう言葉に感動しました。
命をいただくということを改めて感じました。
酪農家さんたちの仕事に向かう気持ちが伝わりました函館市

「ホルスタイン」の牛は良いところどりというだけではなく
母牛の体のことも考えられてるということを初めて知りました。
森アナの反りながら三頭の牛にミルクをあげてる姿が特に印象的でした。
配合飼料に酒かすを混ぜているというのも新しい発見でした。
ステーキを食べた後に「どれだけ褒めたらもう一枚くれるかな？」と
言った森崎さんの言葉に少し笑ってしまいましたが、
それほどまでにおいしいということなんだと思いました。
我が家でも是非、絶品の味わいを食卓に並べてみたいです。芽室町

北海道の農業、酪農をより分かりやすく伝えてくれていて
いつも楽しく見ています。これからもさらに北海道の良さを
北海道に住む人々にも、もっと魅力に感じるように伝えて行って欲しいです。帯広市

おいしい肉をよりたくさんの人に食べられるよう
世話の工夫や努力が見えてとても感動しました。
そして大きくなったあぐりっこがとってもしっかり育って
これまでの経験と比較して話をしていて良かったです。札幌市白石区

リーダーの北海道愛を常に感じながら楽しく見ています。
酪農は知っていたけれど、浜中町の黒毛の一貫肥育は
知らなかったので是非食べてみたいです。豊頃町

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