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2019年06月24日（月）　｜　 ♯528　洞爺湖町・赤しそ（２）

洞爺湖周辺は暖かい所なので何でも作物が出来る
良いところですね。伝さん82歳で農業をされていて、
自分があの歳で農作業ができるだろうかと思います。
「赤シソ」だから、収穫時の箱詰めの重さも
苦にならないとをおっしゃっていましたが、
それでも、あのハウス内の赤シソを収穫すると
結構きついと思ってしまいました。
伝えさんが赤シソジュースが自分に合っていると
おっしゃっていましたが、健康には充分いいんですね。
奥さんもお若い。ご夫婦で頑張ってください。札幌市清田区

赤シソ、とても興味がありました。
シソ味噌を使ったことがないので
是非作ってみようと思いました！
おじいちゃんおばあちゃんの
優しい表情が印象的でした。室蘭市

毎年洞爺の赤シソを店で買って
シソジュースにして子供達に飲んでもらっています。
子供達も大好き！体に良いしそのジュース。
清涼飲料水を飲みがちな子供達、
旬の限定ジュースを飲んでもらいたいです。
番組内では子供にもわかりやすいように
野菜、産地、育てるまでの説明に至り、
料理、栄養面までわかり
親の私もとても勉強になります。
これからも北海道で沢山の野菜が育てられていること、
自然から私達が食べ物によって沢山の栄養を
頂いてることを伝えていただけたらと思います。
札幌市清田区

より新鮮な物をと消費者の事を考えてくれて
大変ご苦労なさっている伝さんご夫婦を見て
感動しました。食べてみたいです。
ジュースも美味しそうです。
それに何より身体に良いですよね。札幌市西区

赤いシソが食べれるとは思ってなかったので、
シソジュースを飲んでみたいと思いました！
シソ味噌も自分で作れそうだったので、
お母さんと作ってみたいです！
作ってた人の大変さがよく分かりました。釧路市

赤しそは今まで買ったことがありませんでしたが、
今回の放送を見てとても魅力が伝わりました。
健康のためにも赤しそドリンクを作りたいです。
スーパーに行って探してみよう！札幌市豊平区

赤紫蘇はほぼ食べた事がありませんでした。
梅干しに入っていても取り除いていたり、
売っていても買った事もありませんでした。
栄養があると言う事も驚きでした。
紫蘇は大好きです！味噌もジュースも
簡単に出来そうなので作ります！日高町

洞爺湖の赤シソは、毎年、梅干し作りの時に
使うだけでした。ジュース、シソ味噌作ってみたい！
農家の方が、ご高齢で頑張っている姿が印象的でした。
体に気を付けて欲しいなと思います。札幌市厚別区

おばあちゃんが嬉しくて泣きそうになってる姿は
とっても素敵で、可愛らしくて感動しました！
夏になると、祖父母が紫蘇の味噌炒めものを
よく作ってくれていたことを思い出しました。
今日紹介されたレシピに似ていて
とても懐かしくて、自分でも絶対作ってみます！室蘭市

洞爺湖町はわりと近くなので、もぎたての赤シソを
一度味わってみたいです。素敵な生産者さんで
こちらまで嬉しくなりました。白老町

生産者のおばあちゃんが可愛くて
魅入ってしまいました！旭川市

赤シソのおにぎり美味しそうでした。
おにぎりに巻いていたニンニク、味噌、醤油、
南蛮、酒に漬けこんだと言っていました。
作ってみたいです。札幌市北区

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