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2020年12月07日（月）　｜　 ♯595　新篠津村・キムチ(1)

今回、初めて新篠津村の無添加キムチを知りました。
丁寧に作られていて家族経営されていて
安心感のあるキムチだと思います。
カレーにいれるのは驚きましたが、是非真似したい！
ナムルも美味しそう！
腸によいキムチは毎日少しづつ食べて続けるとよいそうですね。
韓国に行き勉強したと聞いて感心しました。
立派な白菜にビックリ！大きくても柔らかそうで美味しそう。
これからも北海道の農業を伝えてください。斜里町

新篠津村のキムチ美味しそうでした。
カレーに入れたり味噌汁に入れたり
ドレッシングにする等とても参考になりました。旭川市

キムチとても美味しそうでした！
新篠津には時々野菜を買いに産直や道の駅に訪れるのですが、
こんな美味しそうなキムチ屋さんがあるとは知りませんでした。
またキムチが調味料になること、とても参考になりました。
特にお味噌汁やカレーに入れてみたいです。
簡単にいつもの料理がこく深く、
さらに美味しくランクアップできますね。
家族皆で「美味しそう今度やってみよう！汁は捨てちゃダメだね」と
観ていましたよ。札幌市北区

キムチづくりに情熱を燃やす生産者の思いに触れ、
改めて「造り家」のキムチを食べてみたいと思いました。
何といっても防腐剤などの添加物を使っていないという点に
本物を追究する真摯な姿勢を感じ心から応援したいと思いました。札幌市中央区

キムチの作り方は見たことがなかったので、とても楽しかったです。
つける時間によってかわる味が気になりました。
キムチ料理は想像を超えたもので色々できるんだなあ！札幌市北区

キムチは大好き！そのままか、キムチ鍋で食べるだけでした。
マヨネーズに混ぜてドレッシングいいですね。
色々チャレンジしたい。砂川市

キムチ大好きです！造り家さんの開発に対する熱意を強く感じました。
お疲れさまです。レシピが参考になりました。倶知安町

キムチ大好きです!
キムチができるまでの作業工程を知れたのはもちろん。
ご家族で経営されている所があることを知れて、
凄く素敵だなと思いました。
商品一つ一つにもできあがるまでに
様々な物語があることに感動しました。札幌市豊平区

キムチ大好きなので今回の特集は見ていてヨダレが出そうになりました！
お隣の町でおいしいキムチが作られていることを
知らなかったので是非行ってみたいと思いました。
キムチカレーにも挑戦してみたいです！江別市

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