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2017年06月26日(月) | ♯435 道南で受け継がれる伝統米菓子“こうれん”に注目(3)
2017年06月26日(月) | ♯435 道南で受け継がれる伝統米菓子“こうれん”に注目(4)
2017年06月19日(月) | ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(1)
2017年06月19日(月) | ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(2)
2017年06月19日(月) | ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(3)
2017年06月19日(月) | ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(4)
2017年06月12日(月) | ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(1)
2017年06月12日(月) | ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(2)
2017年06月12日(月) | ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(3)
2017年06月12日(月) | ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(4)
2017年06月06日(火) | ♯432 東京の老舗寿司職人が“ひまわりライス”に触れる第一弾(1)

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2017年06月19日(月) |  ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(4)
白かぶの葉っぱが好きなのですが
味噌汁にする以外のレシピが知れて
良かったです。是非釧路のカブを
食べてみたいと思いました。札幌市豊平区

カブの料理方法がいつも同じだったので、
とても参考になりました。 これからも
北海道の食材をたくさん教えて下さいね。
札幌市北区

カブはあまり食べ無いので、
栄養も豊富らしいし、
漬物以外の食べ方も多いみたいで
料理しようと思いました。苫小牧市

「白カブ」実は昨日買ってきて
漬け物にしたばかり!
今日の放送はすごく勉強になりました。
北広島市

スープとかチーズ焼きなどあり
今度は試みたいと思います! 
子供達も白カブは大好きです。 
毎週楽しみにして見ています。
札幌市豊平区

北海道の作物について良く知れ、
またお料理はとても参考になります!
カブ料理、是非挑戦しようと思います。 
恵庭市

我が家でも白カブは葉を捨てることなく、
みそ汁や浅漬けでよく食べています。
今回、葉の部分がビタミンCとβカロテンが
豊富なことと、栽培には涼しい気候が
適していることを知りました。
簡単レシピはあぐりっこにも好評で、
とても美味しそうでした。
中でもチーズ焼きとラザニアは
ビールやワインに合いそうですので、
18日の父の日には主人に作って
あげようと思います。
一人で朝の5時から一日700個を出荷する
冷たい水作業でも弱音を吐くことがない
栽培農家の猪瀬さんに、
同じ女性としてエールを送ります。
頑張ってください。札幌市南区

かぶ大好きです! 
肉詰めや漬物・味噌汁で食べています。 
ラザニア食べてみたいです
札幌市豊平区


北海道の伝統野菜「大野紅かぶ」。
50年ぐらい前にはカブを
おやつ代わりに食べ、食卓には
カブ(葉と茎入り)のお漬物やお味噌汁など、
旬の野菜が並んでいたのを思い出しました。
洋食風にアレンジし、ラザニア、コールスープ、
カブのチーズ焼きなど子供たちに受け入れやすい!
千歳市



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