皆様の声

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2017年02月20日（月）　｜　 ♯419　足寄ＪＡ直営ナチュラルチーズ工房に注目(1)

十勝の足寄町にあるチーズ工房。
世界が認めるチーズ職人さん。
ＪＡが運営しているんだ。
熟成期間が違うだけで
味わいが違うなんて…
1時間混ぜて続けるのは大変だな。
ラクレットチーズ美味しそう食べたい。
札幌市北区

足寄町でチーズが作られてるのは
初めて知りました。チーズ作りは
全て手作業で凄く大変だなですね。
トロッ溶けたチーズ見て、
美味しそうって思いました！
炊き立てご飯にチーズ、イモにチーズ、
チーズケーキどれも凄く美味しそうで
食べてみたくなりました。北斗市

足寄町の大自然の中、酪農家さんや
チーズ工房で働く皆様達など、
多くの方々の恩恵に支えられていることで、
愛情のたっぷり込められた美味しいチーズが
私たち消費者に届いているんだなと
改めて感謝の思いを抱いています。小樽市

足寄でこんなにたくさんの種類のチーズが
作られていることを知りませんでした。
しかもJAの直営とは、とても驚きました。
チーズの種類やチーズができるまでの
工程を知ることができ勉強になりました。
中でも熟成期間によって味が違ったり、
チーズを磨く作業をするなど、
時間と手間暇をかけて作られているのを知り、
生産者の努力に脱帽でした。
改めて、生産者に感謝ですね。
生産者の方も頑張って下さっているので、
私達、消費者も積極的にチーズを食べて、
北海道の酪農を活性化できるように
なればいいなと思いました。旭川市

JA直営でチーズ工房があるなんて
とても素敵ですね！炊き立てご飯に
チーズを入れて食べたいと思いました。
おにぎりにしてみようかな。
チーズを作る工程の手間暇が、
本当に大変なんだと気づきました。
ありがとうございました。当麻町

今日は足寄町のチーズ！
チーズと言えば私！笑と言う位の
チーズ好きなので今日は凄く楽しく、
見させてもらいました。
ゴーダチーズにご飯はびっくり！
私のゴーダチーズの食べ方は、
ゴーダチーズにオリーブオイル、
蜂蜜、クレイジーソルトをかけて
食べるのが一番好きです！
って、もうチーズに埋もれたい
私なので今日の放送は夢のようでした！
ありがとうございました！名寄市

私はチーズが大好きなので、
この日をとても楽しみにしていました！
特にカマンベールは色々な地方に
行く度、購入しています。
チーズファイルを作りたいので、
ぜひ足寄町のチーズも食べて
研究してみたいと思いました。豊浦町

北海道でも沢山の種類のチーズが
食べれるようになったのも、
酪農生産者さんの努力無くして
ないですよね。
それにしてもチーズ美味しそう！
フキとチーズのコラボとかも、イイかも！
千歳市

ラクレットチーズがとても美味しそうで、
足寄町を訪れたくなりました。
チーズが特産品とは知らなかった！
これからも番組を応援しています！
札幌市豊平区

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