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2017年01月30日（月）　｜　 ♯416　八雲町で真冬に作られる軟白ネギに注目(3)

鍋物やすき焼きで東の横綱は肉・魚で、
西の横綱はやはりネギですね。
そのネギが、ハウスの中できりっと
直立している姿は本当に立派でした。
きっと真摯な林さんの心のこもった
土づくりと育て方が、甘くて美味しい
ネギに成長するのだと思います。
ネギが嫌いだった悠星君が
あんな美味しそうな表情で
かじっていることでも
その美味しさは分かりました。
かき揚げ、豚バラ巻き、ネギ丼。
どれをとっても美味しそうでしたが、
今度ユーラップネギでネギだけ丼を作り、
家族にふるまってみたいと思います。
最後に林さんがぜひ「ネギ億万長者」に
なられることをお祈り致します。札幌市南区

ネギ嫌いのあぐりっこがネギをかじる場面や、
美味しいと言って食べるところが良かった！
ネギがあまり得意ではないうちの子も、
番組を観て自ら「食べてみたい！」と
言っていました。
あぐり王国、やっぱりすごいです(笑)
札幌市厚別区

子供の頃からねぎが苦手。
この年になり改めてねぎの効能を知り
少しでも取り入れたいと思っています。
近年軟白ねぎが出てきて
食べやすくなりました。こんなに
手をかけて生産されているのを見たら
もっと食べなければと思いました。
札幌市厚別区

ネギを買う時、見る目がかわりました。
ネギは大好きなので紹介された料理も
ぜひつくってみたいと思います。札幌市北区

真冬でも、野菜を育てている事や、
育て方の違いがわかって為になりました。
苦手な野菜にチャレンジするのも、
子供なのに偉いなぁ〜と思いましたよ。帯広市

前回のほうれん草と同じように、
寒い温室の中で野菜が甘みを増す
作物があるとは…。
だんだんと工夫がなされて、
端境期でも北海道で野菜の収穫が
あることを学びました。札幌市西区

番組前にネギと豚を串焼きにして
食しました。ビタミンB1と硫化アリル。
血液サラサラとスタミナアップ成分
だったのですね。軟白ネギは、
その軟らかさが好きで好んで使います。
ユーラップは遊楽部なんですね。
岩見沢市

ユーラップネギ！
めちゃくちゃ美味しそうでした。
ねぎ嫌いの子が食べられるように
なるなんて奇跡ですね！
私も食べてみたいです。千歳市

私が子供の頃にネギが嫌いで
母は好き嫌いを直すのにぶつ切りネギを
てんぷらにしてくれました。
なんともいえない甘さに
すっかり好きになりました。
今では白飯に白髪ねぎを乗せて
醤油をかけて食べるのがお気に入りです。
和寒町

生産者さんのこだわりや、
品質維持のための全品検査は、
消費者にとってとても嬉しいことです。
「ネギだけ丼」は、
早速作ってみたいと思いました。豊浦町

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