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2020年09月23日（水）　｜　 ♯586　岩見沢市・白菜(2)

白菜の漬物作りたいです！私は鍋とかおひたしとかで、
白菜漬けはハードルが高いと思ってました。
ジッパーで漬け、なおかつ、直ぐ食べれて、
樽やら重しやら要らないですね！
ぜひ参考にして食卓をカラフルにしたいですね。木古内町

岩見沢が道内で白菜生産が1位とは思いませんでした。
白菜のお漬け物簡単で美味しそうでした、
わが家でも作ってみるつもりです。釧路市

岩見沢が白菜生産道内一位とは意外でした。
白菜は鍋物やキムチくらいしか食べたことがないので、
今日のレシピの漬物も作ってみようと思います。札幌市手稲区

岩見沢で作っている白菜の量は畑を見てもすごいですね。
白菜はアジア方面だけで作られてるとは、知りませんでした。
生でそのままサラダで食べても美味しいし
漬け物、煮物にしても美味しいし万能の野菜ですね。音更町

岩見沢で白菜が沢山生産されてるんですね！知らなかった！
みずみずしくて美味しそうな白菜が食べたくなりました！
葉が巻いてくる時期が虫がつきやすいんですね。
安全な農薬を使って生産されていることも知れて良かったです！札幌市中央区

岩見沢にいながら白菜の生産量が、一位とは知りませんでした。
これから、寒くなるとますますおいしくなりますね。
農薬の基準を遵守されていると聞き、安心して購入できます。
ありがとうございます。岩見沢市

岩見沢市に住んでいたことがありますが、
白菜が1位ということは意外と知られていません。
これから寒くなると、ますます需要が高まる白菜。
白菜レシピ、簡単に作れそうなのでチャレンジしてみます♪深川市

玉のようにまんまるに育った美味しそうな白菜。
生産者さんが手塩にかけて育て上げた芸術作品のような立派な白菜。
1玉でたくさんの料理を作ってすべて食べつくしたいです！北広島市

今回のゲストの田中青果の田中さんのレシピ、
チャイニーズ風白菜漬け、南国風ピクルス白菜漬け、
我が家ではどうしても浅漬けばかりになるので凄く参考になりました。千歳市

留萌市に住んでいます。漬け物屋さんの田中さんが、
あぐり王国に出ていて親しみをもって見ていました。
白菜が大きく育つ前の小さい時の姿を、この年齢で初めて見ました。
あぐり王国は、知らない事を沢山教えてくれるので、
毎回新鮮ですし、勉強になります。留萌市

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