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2016年09月12日（月）　｜　 ♯399　古くからの生産地・石狩の大根！人気の漬け物『石狩漬』とは(4)

夕飯時なので家族みんなで見てます。
今回の石狩漬けのところは
母が大好物なので釘付けになって
見てました！釧路市

石狩漬け…とても美味しいですよね。
札幌に住んでいた頃、買って食べていました。
とても北海道らしい、季節感を味わえる
漬け物だと思います。知床ではマスの
ハサミ漬けや鮭のなた割り漬けなどをします。
食材を生かす食べ方、参考にしています。
北海道の農業を応援しています。斜里町

これまで年に数回ドライブがてら
石狩に足を伸ばし「とれのさと」に立ち寄り
新鮮な野菜などを購入して帰っていました。
「とれのさと」に立ち寄った際に変わった
お漬物があるなと気づいてはいましたが
注意深く見ることはありませんでした。
今回、大根、きゃべつ、ニンジン、サケなどの
味が混ざり合いおいしい漬物に
仕上がっているのがわかりましたので
次回は必ず買い求めたいと思います。
札幌市厚別区

近くの石狩にこんなにも美味しそうな、
伝統の漬物が近いうちに、
農産物を購入にお邪魔したいと思っています。
皆さん頑張って下さいね！札幌市西区

私は大根の辛味があまり得意では
ありません。夫は大好物です。
石狩の直売に行きたいと思います！
色々な品種、気にして買います。沼田町

大根の石狩漬けを見て秋なんだな〜と
思いました。この番組を見ていると
為になるだけではなく
季節も感じられますね。苫小牧市

石狩漬け美味しそうでした！
今年は台風の被害が各地でありましたが
生産者のみなさんには頑張ってほしいと
思います。北見市

石狩の『とれのさと』は以前から
気になっていました。
番組の最後で店内の様子がわかり、
行くときの参考にしようと嬉しく拝見しました。
今年は台風や大雨の影響で、
農業に携わる方達の苦労が偲ばれますが、
私たち消費者も道産の野菜にこだわって
購入！美味しく消費していきたいです。
札幌市豊平区

小学一年生の息子と毎週楽しく見ています。
普段食べているものがどんな風に作られて
いるかを見られるのが楽しいようで
ご飯のときに見た内容を父親に話しています。
今日は石狩漬けと三平汁の話をしていました。
石狩漬けを作ってみたいそうです。
私も作ってみたことがないので
チャレンジしてみたいです。釧路市

4歳の息子が農機具に興味があるので
番組に出てくるハーベスターなどを見て
喜んでいます。今年は畑を借りて
玉ねぎを育てましたが、
収穫の際、その息子が
「農家さんは大変だーありがたいありがたい」と
言ってるのを聞いて食育の大切さを感じました。
あぐり王国はとても大切にしたい番組です。
札幌市白石区

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