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2016年07月25日（月）　｜　 ♯392 高品質で安全安心なひがしかわサラダに注目(2)

東川町の野菜は地下水を利用し、
徹底した品質管理を生産者さん、
JAさんが行っているから、
よりよい作物が出来るのだと思いました。
ピーマンが苦手なあぐりっこでも
食べられたピーマンは、
苦味が少ないのかなと思いました。
謎の野菜スイスチャードは、
おにぎりにした際に色づいた茎の部分を
炊き込みご飯にする斬新なアイディアですね。
札幌市厚別区

東川は大雪の水の恵みで美味しい野菜が
沢山採れて良いですね。
でもその事に甘えずサラダGAPという
独自基準で厳しくチェックしているのですね。
スイスチャードは食べた事が無いのですが、
色んな栄養が有ったり、カラフルで是非
食べてみたい野菜ですね。石狩市

リーダーの故郷東川町で天然水と
厳しい栽培基準で作られる30種類の
東川サラダは品質が高く、
健康的で美味しい野菜であると
あぐりっこの表情からも実感できました。
ピーマンが苦手なあぐりっこが、
生のピーマンを甘いみずみずしいと言って
嬉しそうに食べている姿は微笑ましかった！
野菜作りの基本はやはり土と水と
生産者・関係者の熱意と再認識しました。
スイスチャードは見たことがありませんが、
皆さんと同じようにインパクトがありました。
スイスチャードのおむすびは食べたい逸品
ですね。札幌市南区

今でも地下水を使っているなんて凄い！
地下水はお店に売っているどんな水よりも
美味しいです。その水を使って野菜を
育てているんだから美味しいに決まってます！
これからもずっと地下水で育てて下さい。深川市

東川に行きたい！！
野菜は元気の源！
スイスチャードという名前も、
ピーマンを押すだけで、
ヘタが取れちゃうことも感激！
野菜を食べて元気になりたい！
札幌市豊平区

東川町の珍しい野菜、初めて見ました。
ミネラル豊富なお水や、その水で育てた
野菜をいただける…そんな東川町で
生活するだけで健康になれそうですね。
最後に紹介していたピーマンの種の取り方、
さっそく実践してみます。札幌市中央区

東川町の名前はお米や「写真甲子園」で
目にしていましたが、こんなにたくさんの
野菜が栽培されていて、しかもブランド化
しているのは初めて知りました。
全町民が大雪の水の地下水を利用して
いることも初めて知りました。
魅力的な町ですね。
なかなか足を運ぶ機会がありませんが、
せめて野菜を味わってみたいものです。当別町

東川町は森崎さんの出身地ですね！
水が綺麗で空気も綺麗、野菜も美味しく
育つ素晴らしい所なんですね！
ピーマンが苦手だったあぐりっこも
美味しく食べていたのはビックリしました。
見るからに青々して新鮮で美味しそうな
ピーマンでした！いつもその土地の野菜を
使ったお料理が知れるのも、
あぐり王国の魅力の一つですね！
東川町の美味しい野菜を存分に
味わいたいです…函館市

子供達の多くがピーマンが苦手と言いますが
今日のあぐりっこは苦手が克服できて
良かったですね。我が家では丸ごと焼いた
ピーマンを醤油をつけて種も全部、
食べてしまいます。最高ですよ。和寒町

私も苦いピーマンは苦手なので、
子供達が甘いって食べていたピーマンを
ちょっと食べてみたいなと思った。
スイスチャード色がきれい！上富良野町

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