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2016年05月09日（月）　｜　 ♯382　生産量道内トップクラス！JA北はるかのホワイトアスパラガス(1)

大好きなホワイトアスパラ！
画面の前で釘づけに…（笑）
音威子府村でホワイトアスパラが
収穫できるというのは初めて知りました。
土をかぶせて一つ一つ育てていると
思っていたので、暗いビニルハウスで
栽培されているのも初めて知りました。
暗いハウスの中に沢山チョキニョキと
白く生えているホワイトアスパラは
素晴らしい光景でした！
焼いて食べると甘みが増すそうですが、
あんな簡単に調理して食べれる事も
知れて良かったです。
あぐりっこの一人は生で食べるのが
一番美味しかったみたいですね！
新鮮獲れたてだからなのでしょうけど、
本当に美味しそうでした。函館市

音威子府と言えば蕎麦のイメージ…
ホワイトアスパラガスもあるんですね！
知りませんでした。
アスパラは大好きなのですが、
ホワイトアスパラはあまり食べたことが
ありませんでした。ほとんどが道外へ
出荷されているとは少し残念。
道民は北海道産の物が大好きなので、
もっと道内へ流通してほしいです。
そして生であんなに美味しそうに
食べられるなんて驚きました！北斗市

ホワイトアスパラはが今回のように
大型ハウスで栽培されているのには
驚きました。酷寒、積雪の2月に
ビニルハウスを建てるのは大変でしょう…
ハウスと長年かけた土作りの甲斐があって
3Ｌサイズの立派な姿になるのでしょうね。
食物繊維が豊富で整腸作用や疲労回復にも
効果あるアスパラをこれからも味わいたいと
思います。ヨーロッパではグリーンよりも
ホワイトアスパラがよく食べられているよう。
これからＪＡ北はるかさんや長尾さんをはじめ
ホワイトアスパラ農家のみなさんに
ヨーロッパに負けないご発展を期待致します。
札幌市南区

ホワイトアスパラの生産は、
暗闇のなかで栽培してることも知らなかった！
なかなかホワイトアスパラを食べる機会が
ありませんが、見つけたら食べたいです。
料理の幅もあることも知りました。
ありがとうございます。岩見沢市

ホワイトアスパラは土をかぶせて
作ってるものだと思ってました。
今時は違うんですね。勉強になりました。
収穫したての生のホワイトアスパラ、
子供達の反応の良さに
とても気になりました。食べてみたい！
札幌市西区

アスパラおいしいよね〜
けどホワイトアスパラは缶詰でしか
食べたことがない。音威子府で
作られているのも知らなかった。
栽培ハウスの中真っ暗！
ノョロノョロのようなホワイトアスパラ。
農家さんがすごい手間暇かけて
作っているのがが分かった！
本当に太いアスパラだ〜
アスパラドック変わっていて食べてみたい。
札幌市北区

ホワイトアスパラは缶詰しか
食べたことがなく「生」で食べ
られることを初めて知りました。
札幌市厚別区

ホワイトアスパラは好きだけど
生が売っている時期も調理方も分からず
缶詰で添え物としてしか利用して
なかったのですが、
番組を観て凄く参考になりました。
かき揚げはぜひ挑戦してみたいです。
札幌市白石区

本州から引っ越して来てから、
あぐり王国は楽しみに見ています。
北海道の美味しい物が紹介されて
今までグリーンアスパラしか
食べた事がなかったが、
ホワイトアスパラの魅力的な
美味しさが紹介されたので、
食べてみたくなりました。札幌市北区

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