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2016年04月25日(月) | ♯380 むかわ町の春レタスに注目!新規就農者の今(3)
2016年04月25日(月) | ♯380 むかわ町の春レタスに注目!新規就農者の今(4)
2016年04月18日(月) | ♯379 地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(1)
2016年04月18日(月) | ♯379 地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(2)
2016年04月18日(月) | ♯379 地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(3)
2016年04月18日(月) | ♯379 地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(4)
2016年04月07日(木) | ♯378 イタリアンシェフが道産小麦の魅力に触れる(1)
2016年04月07日(木) | ♯378 イタリアンシェフが道産小麦の魅力に触れる(2)
2016年04月07日(木) | ♯378 イタリアンシェフが道産小麦の魅力に触れる(3)
2016年04月07日(木) | ♯378 イタリアンシェフが道産小麦の魅力に触れる(4)
2016年03月28日(月) | ♯377 農業理解(1)

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2016年04月18日(月) |  ♯379 地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(4)
醤油大好き家族なので早速パンを
醤油で焼いてみたい!
皆さんの和気あいあいと楽しそうな
番組に私も参加してるようで 
短い時間はあっという間です。 
さあ来週も参加しながら楽しみます!旭川市

最近は地産地消でお米や野菜など
北海道のものを食べる機会が増えましたが、
お醤油も北海道産があったんですね。 
道民の醤油!
他のお醤油と食べ比べてみたいです。 
大根のミルフィーユもとてもおいしそうで、
大根をあまり食べない子どもも喜びそうです。
札幌市豊平区

醤油は日本人の体質にあった
最適な調味料で
長い海外旅行をする時には
持って行った方がいいと教えられました。
番組では福山醸造の斎藤さんに
伝統的な醤油作りを案内していただき
大変勉強になりました。
また道産の大豆や小麦だけでなく、
トマト、牡蠣、にんにくと合わせた
醤油作りにも積極的な姿が感じられました。
さらに醤油の消費量が減少化の中、
道産原料と工場設備を守っていきたい
との強い意志には感銘しました。
最後の紹介された大根ステーキ、
フランスパン、アイスクリームは
あぐりっこも美味しそうな顔でしたので、
私も挑戦したいと思います。札幌市南区

大根とチーズのミルフィール醤油焼き、
とても美味しそうでした。
早速夕飯に作ってみたいです。
これからも道産食材の料理楽しみです
札幌市南区

醤油とアイスクリームをあわせたものは、
あわないとおもいましたが、
美味しそうでした。試してみたいと思います。
札幌市西区

ニンニク・トマト・牡蠣・ホタテ等道産品を
混合して醤油を作っているなんて…
福山醸造さん、やるねって感じですね!
江別市

本日放送の醤油とアイスクリームの
デザートが斬新で興味がありました。
明日にでも試したいと思います。
また色々な食材の新しい食べ方を
期待しております。日高町

美味しい道民の醤油全国に広めたい!
ニシパの恋人トマトを使用した醤油は
食べた事が有りニンニクのお醤油も 
あるのですね。 これからも楽しい
北海道農業を勉強させてくださいね。釧路市



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