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2020年07月13日（月）　｜　 ♯577　美唄市アスパラ(2)

美唄産のアスパラガスの美味しさがよく伝わりました。
アスパラガスのスープやアスパラガスの入った炊き込みご飯は
とても美味しいことが伝わってきました。
今日の放送をみて雪蔵で美味しさが増す
美唄産のアスパラガスを食べてみたくなりました。旭川市

美唄市のこもれび栽培や一日10センチ伸びるのを初めて知りました。
朝収穫し午後にまたできるなんて勉強なりました。
雪国ならでの自然を重宝している雪蔵美人素晴しいですね。
この先も体（特に腰）に気をつけ頑張って下さい。札幌市中央区

アスパラがもさもさになっている畑を見て、
春の収穫後は放置しているものだと思っていました。
立茎栽培という方法があるのを初めて知りました。
栽培する方々の手間のかけ方がすごいですね！
ありがたく頂かねば！と思いました。興部町

今日はアスパラ生産が大変な事、
後継者がなかなか居ない事を知り、
こんなに美味しいアスパラですが生産者が減ってしまうと
食卓にも届きづらくなってしまうのではないかと
少し心配になりました。
それとアスパラの貯蔵には温度と湿度のある
冬の間の雪が使われている事を知り
夏に雪を有効活用し自然エネルギーで
環境にも良い取り組みがされている事が印象的でした。
アスパラのポタージュが本当に美味しそうで
是非作って食べてみたいと思いました！札幌市南区

アスパラガスの鮮度を保つため、
保存に自然エネルギーで工夫を凝らしている
生産者の努力を紹介してもらえ、
店頭で野菜を見る目が変わると思う。北広島市

アスパラでスープが作れると知って食べたくなりました。
アスパラは春先にしか出来ないと思ってたので
2回採れると知ってビックリしました。
なかなか野菜の育つ過程がわからないので勉強になりました。洞爺湖町

アスパラのポタージュスープ美味しそう。作ってみます。
我が家は、細目のアスパラに衣を付けて、
アスパラの天ぷらが人気です。紋別市

アスバラの立茎栽培初めてしりました。
生産者の方が一生懸命やってくれるからこそ
美味しいアスパラが食べれます。ありがとうございます。江別市

アスパラが伸び切ったものは見たことがあります。
最初は伸びちゃって~とか思っていましたが、
ちゃんと訳があるんですね。
雪蔵美人、初めて見ましたがとてもおいしそうです。
雪の下でどれだけおいしくなっているのか、
ちょっとワクワクします。興部町

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