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2015年05月18日(月) | ♯338 純農boyグランプリ農業青年の夢(2)
2015年05月18日(月) | ♯338 純農boyグランプリ農業青年の夢(3)
2015年05月18日(月) | ♯338 純農boyグランプリ農業青年の夢(4)
2015年05月11日(月) | ♯337 道総研畜産試験場で自給飼料を探る(1)
2015年05月11日(月) | ♯337 道総研畜産試験場で自給飼料を探る(2)
2015年05月11日(月) | ♯337 道総研畜産試験場で自給飼料を探る(3)
2015年05月11日(月) | ♯337 道総研畜産試験場で自給飼料を探る(4)
2015年05月07日(木) | ♯336  ‘おにぎらず’と道産食材で行楽弁当(1)
2015年05月07日(木) | ♯336  ‘おにぎらず’と道産食材で行楽弁当(2)
2015年05月07日(木) | ♯336  ‘おにぎらず’と道産食材で行楽弁当(3)
2015年05月07日(木) | ♯336  ‘おにぎらず’と道産食材で行楽弁当(4)

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2015年05月11日(月) |  ♯337 道総研畜産試験場で自給飼料を探る(3)
広大な敷地で家畜の研究が
成されているのですね。 
厳重な衛生管理の元で行われ驚き!
豚舎に入る前にシャワーを浴びるとは… 
貴重な映像が見ることが出来ました。
家畜の「エサ」でお肉の味わいが
変わるのですね。 美味しいお肉の
安定供給のためにも、国産・道産で
安心安全なエサの研究が進み
普及出来ますように。札幌市手稲区

お肉は美味しく食べさせて
頂いておりますが、育てる段階の
肥料の配合を工夫しながら大切に
育てているのですね!
感謝しながら「ありがとう・頂きます」
名寄市

エサによってこんなに味や食感が
違うなんて勉強になりました。 
ということは私たちの体も
食べたものによってすごく違いが
出てくるということですよね・・・ 
改めて食べものの大切さを感じました。
札幌市豊平区

牛にあたえるエサにより肉がこれ程 
大きな違いがでるのには驚きました。 
是非畜産試験場の遠藤さんを含め 
良いエサを研究して美味しい肉が
できる事を期待しています。 釧路市

トウモロコシサイレージをエサにすると
脂っぽさがない美味しいお肉になるとは
知りませんでした。輸入に頼っている
トウモロコシなどが国産化出来るように
日々奮闘されていて遂に入口まで
辿りつかれたとのこと。
10年後20年後、努力が実り
国産1本に絞れたら良いですね。
色々と大変でしょうが、
どうぞ宜しくお願いします。札幌市東区

大好きな北海道の「食」の知識が
増える大好きな番組の1つです。
色々な地域で1つの素材をとことん
詳しく教えてくれるので毎回新鮮で
楽しみにしています。 
今回の畜産では飼料が海外からの
輸入の穀物だとは知りませんでした。
北海道で作られた飼料と思っていました。
餌も全て北海道になるといいですね。
こんな事も考える機会を与えてくれる
素敵な番組です。東川町

今回の輸入品に頼らない、
牛の飼料研究にはエールを送りたい。 
是非とも恒久的に価格安定の
国産飼料開発し、
酪農家に提供できるようになることを
期待したい。江別市

北海道に長く住んでいながら、
このような研究所があることを
初めて知りました。その中でも
飼料の自給自足のご努力には
今後とも期待したいと思います。
札幌市南区



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