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2015年04月20日（月）　｜　 ♯334　JA東旭川が取り組む兵村味噌(3)

お味噌ができるまでの工程、
なんとなく分かっていましたが、
実際にみると大変なんですね。
大豆は女性にとっては
大豆イソフラボンを摂取するために
大事なのでお味噌汁を積極的に
とりたいとおもいます。札幌市白石区

味噌作りの工程がよくわかり、
美味しさが伝わってきました。
子供達のコメントもいいですね。
地域での取り組みをこれからも
紹介して下さいね。深川市

お味噌はあまり使わないので、
スーパーマーケットで安い物を
選んでました。ちょっと考え方を変えて
毎朝一杯だけでも美味しい味噌汁を
飲むようにしようかな…。
東旭川のお味噌は本当に
美味しそうでしたね。
札幌市南区

味噌はコレステロールを下げると
聞いたので積極的に食べたいと
思いました。帯広市

味噌は作った事がないですが、
毎日味噌汁やハンバーグの隠し味に
使っています。大豆は畑の肉、
コレステロールを下げてくるれるので、
家族で味わいたいです。
6才、9才の子供達は味噌が大好き！
成長期の子供達に体にいい味噌
食べさせたいです。苫小牧市

昔はうちでも味噌を作っていました。
作っていた母はもう介護が必要で、
今は母の味噌は食べれませんが、
やはり手作りの味噌は美味しかったです。
これからも東旭川のお味噌が
続いていけばいいなと思いました。
頑張って下さい。こういう取り組みを
してる所があったら、
また紹介して下さい。札幌市豊平区

我が家も昔は味噌を作っていたので、
懐かしくなりました。農協の職員さんが、
率先して農作業をしている取り組みに
頭が下がります。これからも皆さんに
頑張って伝承して言って下さい。長万部町

JA東旭川の職員のみなさんが
農作業をしていることを知り、
素晴らしいと思いました。
農業を始めたい方のために
畑を整えていれば、
すぐに就農できるので、
よいアイデアですね。
私も何度か味噌を作りましたが、
自分で作ると本当に美味しいです。
お味噌汁が特別なものに感じます。
稚内市

食事中でお味噌汁を飲んでいた
あぐりっこが言った一言
「おちつく〜♪」という言葉に、
美味しさが伝わってきました。
ぜひ兵村味噌を食べてみたいです。
小樽市

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