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2019年11月11日（月）　｜　♯546　東川町しばれホウレン草(1)
2019年11月11日（月）　｜　♯546　東川町しばれホウレン草(2)
2019年11月11日（月）　｜　♯546　東川町しばれホウレン草(3)
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2019年11月11日（月）　｜　 ♯546　東川町しばれホウレン草(1)
リーダー、東川町へお帰りなさい。
大雪連峰、旭岳の伏流水で育まれた水稲もさることながら、
野菜も恩恵にあずかっているんですね。
廣田さんがおっしゃっていた冬場の収入の糧として
「しばれほうれんそう」があったのですね。
それで通年収益が安定するということなんですね。
それだけに1年通して、休む間もなく農作業に携わっているんですね。
本当に大変さが伝わってきました。
頑張って下さい廣田さん、東川町の農家の皆さん！札幌市清田区

しばれほうれん草大好きなのですが、
もう収穫時期を迎えていることを初めて知りました。
冬にしか食べられない甘くて肉厚で美味しいほうれん草！
いつも袋にもどうやって入れているのだろう？と思ってましたが、
やはり袋詰め作業が大変そうで、
益々感謝しながら食べよう！と思いました。札幌市中央区

森崎リーダーの故郷・東川町ということで楽しみにしていました。
稲作が盛んな東川町で画期的な野菜の
ほうれん草の存在は知っていましたが、
しばれほうれん草が普通のほうれん草に比べて
糖度がそんなに違うものだと初めて知りました。
8度の糖度が生のサラダでも熱を加えたドリアでも
美味しくなる訳ですね。
それは東川町の澄み切った空気と
ミネラル豊富な水が育んでいるからでしょう。
それにしても出荷における繊細な手作業は本当に頭が下がります。
また、廣田さんのおろしたての青色のつなぎ姿はカッコよかったです。
森崎さん、これからもあぐり王国のサンタクロースとして
番組に楽しい話題を届けてください。札幌市南区

しばれほうれん草は大好きです。
お店で見かけると必ず買って帰ります。美味しいですよね。
生産者さんならではの料理のレシピも
こんな風に使うと良いのか！と思う物も有り勉強になっています。
美味しい作物を作ってくださり生産者さんに感謝しています。函館市

リーダーのふるさと東川町。東川町は水がきれいだから、
農作物も美味しく育っているんでしょうね。
しばれほうれん草は、あまりなじみがないです。
通常のほうれん草は冬が来ると栽培が終わり、
直売所やスーパーで道内産を見かけなくなりますけど、
しばれほうれん草が、冬の間に収穫されるから、
年中道内産を味わうことができる。素晴らしいことですね！
それに糖度が増して甘くなるので、
ほうれん草が苦手な人にも良さそうです。
それにしても東川町のサンタクロース。リーダーらしい!札幌市西区

やっと『しばれほうれん草』の季節がやって来ましたね！
数年前、スーパーでしばれほうれん草を買って食べてから、
肉厚の葉と甘い味わいに感動し、病み付きになりました！
さっそく明日スーパーに行って購入したいと思います。札幌市中央区

しばれほうれん草は知ってはいましたが、食べたことはなかったので、
店頭で見かけたら、ぜひ買ってドリアやサラダを作ってみたい！
本当に毎回生産者さんの愛情を感じます。
道民として応援しています。札幌市清田区

しばれほうれん草は見た事はあったんですけど、
調理方がいまいち分からなかったので
今日見て分かったので今度は買ってみようと思いました。旭川市

しばれほうれん草は、まだ一度も食べたことがなかったので、
糖度が高いのには驚きました。普通のほうれん草との違いが、
小2の孫の目から見ててもわかりやすかったです。由仁町



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