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2015年02月02日（月）　｜　 ♯323　日本古来の食文化鍋で‘こ食’を考える(4)

お鍋、大好きです！
最近ひとり鍋が人気ですが、
やはり家族で鍋を囲みながら、
つっつくのが最高ですね！
美味しい物を口にすると
口も滑らかになり会話もドンドン
弾みます！さて食の問題、
自分は濃食に該当するかも…
味付けが濃いと本来の味を
損なうばかりでなく、
味覚にも障害が起こることが予想。
意識的に自分で改革をしなくては…
鍋はどちらも美味しそうでした！
鍋奉行ではありませんが、
お父様達もお子さんと一緒に
鍋作りに関わり家族との
コミュニュケーションを計るのも
素敵ですね！札幌市白石区

今日の夕食は我が家も鍋です。
沢山の野菜が食べられて、
ちょっと手抜きもでき鍋大好き！
今年も1年みんなで食事ができる日が
1日でも多いといいなと思います。
釧路市

私も冬になると週に何度も
鍋を作ります…
一番の理由はラクだから！
でも野菜もお肉もたくさん食べるし、
鍋って本当に素晴らしい！
今晩ごぼうの鍋にしてもみよう〜
札幌市豊平区

新しい鍋の食べ方がわかり、
ぜひ試してみたいと思いました。
ゴボウや人参、大根など、
すべてピーラーでやると、
用意に少し時間がかかりますが、
煮るのに時間がかからず、
しかもあっさり塩味で、
後は食材の味で、
けっこう食べれそうですね。
つけダレもいらず残り野菜で
アレンジも出来そう！家庭には
役立つ鍋になりそうです。帯広市

冬はやっぱり「鍋」ですよね。
手軽に材料も準備出来、
沢山野菜が食べれるし、
みんなで囲んで食べたり
話したりしてわいわい
出来るのが良いです。札幌市白石区

あぐり王国のお鍋料理で
子供が「僕も作ってみたい」と
これから我が家にある具材で
鍋を作ります。
子供のやる気にも繋がる番組作り、
是非応援します。石狩市

鍋は野菜をたくさん食べられるし、
手間がかからないので大好きです。
この番組はお腹を満たすだけの
食事ではなく、口にするものが
どのように作られ、
作り手の方々がどんな手間を
かけて美味しく作り、
どんな色や形をしたものかという事を、
楽しく観ながら知ることができるので、
親としてありがたいですね。
スーパーへ買い物に行っても話が弾みます。
札幌市豊平区

いつもいつも森崎さんの大きな声と
豪快な笑顔に元気を貰ってます！
農業や食育など、毎回、
本当に勉強になるなと思います。
本州から最近やって来た私には
北海道のどの地域でどんなものが
有名なのか分からないので、
本当に有難いです。
また農業や食育などは北海道外では
本当に意識する事も少ない題材なので、
全国の方もこの番組が観られたなら、
もっともっと農業や食に関する考え方も
大きく変わるのではないかと思っています。
もっともっと感謝の気持ちを持てるのでは？
と思っています。大樹町

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